スパニッシュレストラン「BIKiNi」が夏限定メニューを発表！美味しさ満載のスペインを体験しよう

BIKiNiの夏メニューで楽しむスペインの味

株式会社フォーシーズが運営するスパニッシュレストラン「BIKiNi」では、2025年6月から9月にかけて、特別な夏限定メニューの発売を開始します。本格的なスペインの味を手軽に楽しめるこの機会にぜひ訪れてほしいです。

限定メニューのラインナップ

「BIKiNi」が提供する夏限定メニューは、四種から構成されています。まずは、冷たいスープの代表格である「自社栽培トマトと海老のガスパチョ」。新鮮で甘みのある自社栽培のトマトを使用し、たまねぎや赤ピーマン、きゅうり、にんにくをマリネして、滑らかな冷製スープに仕上げています。

続いてはリッチな「夏野菜のプランチャ」です。小ぶりのヤングコーンや万願寺など、その日新鮮な旬の野菜が盛り込まれ、じっくりと鉄板焼きされることで甘みが引き立っています。さっぱりとしたヴィネグレットソースで美味しくいただけるこの一品は、夏の暑さを和らげてくれるでしょう。

「タコのアヒージョ」も忘れてはいけません。これは、柔らかいタコをフレッシュトマトやハーブで爽やかに仕上げた一品で、パンやワインと一緒に楽しめます。オリーブやケイパーがアクセントとなり、口の中で広がる夏の爽やかさを感じられます。

そして締めにご紹介するのは、「イカとアスパラガスとトウモロコシのパエリア」。ふんわりとしたイカと旬のトウモロコシが特徴的で、火を通したことで食感も楽しい一皿に仕上がっています。ガーリックビネガーソースで仕上げられたパエリアは、レモンをかけて爽やかに味わうことができます。