猛暑の北海道で楽しむ！新感覚フローズン甘酒の魅力を探る

新たな夏のひんやり体験、フローズン甘酒とは

暑い夏が続く北海道。今年も猛暑の予感がしますが、その中で新たなアイスの選択肢が登場しました。それが『らいすくれま』のフローズン甘酒です。甘酒は日本の伝統的な飲み物ですが、アイスとして楽しめるフローズン甘酒は新感覚のデザートとして注目を集めています。

クラウドファンディングでの挑戦

『らいすくれま』は、有限会社前田英一商店によって開発されました。コロナ禍での業績悪化を受け、全く新しい方向性としてフローズン甘酒の製品化が決まりました。今年の5月19日には、クラウドファンディングを通じてこの冷凍アイスの魅力を広めるプロジェクトが開始されました。旨味たっぷりのフローズン甘酒を求め、多くの出資者が集まっています。クラウドファンディングでは、実際にフローズン甘酒を体験できるリターンも用意されています。

日本の伝統を現代スイーツに

『らいすくれま』には、酒粕甘酒と米麹甘酒の2種類があります。両者とも日本の伝統的な食材を基にしており、全て植物性原料で作られています。甘酒らしい自然な甘さを持ちながら、滑らかな口当たりが特徴です。特に酒粕甘酒はコクがありながらもさっぱりとした後味があり、すぐに食べられる楽しさを提供します。一方、米麹甘酒は控えめな甘さで、溶けるまでゆっくり味わえるのが魅力です。

健康志向に応えるフローズン甘酒

近年、健康志向が高まり、食品選びにも慎重になる人々が増えています。『らいすくれま』は動物性原料や添加物を一切使用しないため、アレルギーを持つ方やヴィーガン、ベジタリアンの方でも安心して楽しむことができます。日本人の体が反応する自然な甘みや、懐かしさを感じる味わいがとても魅力的で、健康を意識する方々からも注目されています。