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ラ・ジェント・ステイ札幌大通、メニューを大変更！

札幌の中心に位置する「ラ・ジェント・ステイ札幌大通」は、2025年の夏に向けて、レストラン「All Day Dining Northern Kitchen」のメニューを大幅に刷新します。北の上質な台所をテーマに、厳選した地元・北海道の食材を使用した料理と、心温まるおもてなしをお届けします。

エネルギッシュな朝食ビュッフェ

朝食のメニューは、時にご自身に向けたエネルギー源となります。「All Day Dining Northern Kitchen」では、大きな窓から自然光を取り入れた明るい店内で、心と体に優しい秒速の朝食ビュッフェを提供します。北海道の旬の食材をふんだんに使用し、一日の始まりにふさわしい料理が並びます。

自分好みにカスタマイズできる海鮮丼

新たに導入される体験型メニューでは、函館で新鮮な海の幸を扱う「春木商店」から仕入れた最高の海鮮を使用した海鮮丼を楽しむことができます。さらに、シャリには北斗市のリッキーファームから直送されたお米を使用し、お客様は自分好みの海鮮丼を楽しむことができます。

ライブ感あふれるキッチン

「Sizzle・キッチン」では、シェフが目の前で調理する様子を楽しむことができ、揚げたてサクサクのカレーパンを味わえます。揚げたてのカレーパンの香りとワクワク感は、朝から癒やしのひとときを提供します。

地元野菜を使用した健康的な総菜サラダ

北海道の広大な土地で育まれた新鮮な野菜をふんだんに取り入れたシェフ手作りの総菜サラダは、ミネラルと栄養たっぷりの逸品です。生産者の愛情が詰まった野菜は、訪れる方々に彩りある一皿を届けます。

味噌ラーメンが新たに登場

札幌名物の味噌ラーメンも、料理長が数種類の味噌を独自にブレンドし、こだわりの出汁と特製の麺とともにお楽しみいただけます。ここでしか味わえない特別な一杯をどうぞお楽しみに。

地域の味が楽しめるメニュー

新たに登場する「スープカレー」には、焼きたてのチキンをトッピングできる楽しいオプションが用意され、さらには台灣料理や韓国料理も取り揃えた多国籍メニューコーナーも設けられます。

優雅なランチビュッフェ

リニューアルしたランチメニューは、「女性の美と健康」をテーマに、北海道中から厳選した新鮮な食材料を活かしたハーフビュッフェスタイルで展開します。新たに5種類のメインディッシュも登場し、素材本来の味を大切にしたイタリアンが楽しめます。

健康志向のデザートビュッフェ

「罪悪感なしのデザートビュッフェ」では、低糖質・低脂質・グルテンフリーの大豆スイーツを楽しむことができます。これは特許技術を用いて、大豆の栄養素を保ちながら青臭さを取り除いたスイーツです。

詳細情報

• - 朝食営業: 6:30〜10:00（最終入場 9:30、宿泊者価格 大人3,300円、小人1,650円）
• - ランチ営業: 11:30〜14:30（最終入場 14:00、平日 2,500円〜、土日祝 2,800円〜）

お問い合わせ

ラ・ジェント・ステイ札幌大通

• - 所在地: 北海道札幌市中央区南2条西5丁目26-5
• - 電話: 011-200-5507（9:00〜18:00）
• - 公式HP: ラ・ジェント・ステイ札幌大通

2025年4月から7月にかけて、ホテルの200室を改装予定で、日本各地からのお客様に一層おくつろぎいただける空間づくりを進めています。期待高まる新メニューと共に、ぜひラ・ジェント・ステイ札幌大通を訪れてみてください。

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