札幌・手稲にオープン！居酒屋『ひゃくや』全席個室で刺身とビールを楽しむ

札幌・手稲に新たな居酒屋『ひゃくや』が誕生

2026年7月7日（火）、JR手稲駅すぐの場所に居酒屋『ひゃくや手稲駅前店』がオープンします。この店舗は、「気軽な価格で、本当に美味しい料理を」というコンセプトのもと、さまざまな料理を提供する総合居酒屋です。

新鮮な刺身と生ビールの組み合わせ

『ひゃくや』の看板メニューの一つは、姿刺身です。新鮮な魚を使用し、なんと1皿180円（税込198円）で提供されます。このリーズナブルな価格にもかかわらず、インパクトある見た目と豊かな味わいで、訪れたらぜひ食べておきたい一品です。また、生ビールも253円（税込）と、お財布に優しい値段設定です。

幅広い料理メニュー

店内は120席を完備し、少人数向けの個室から大人数の宴会まで様々なシーンに対応できます。メニューも豊富で、寿司、焼き鳥、炉端焼き、揚げ物、肉料理、一品料理、デザートまで揃い、どなたでも満足できる内容です。特に、「ひゃくやの刺身八点男盛り」は、その日仕入れた鮮魚やウニ、活アワビが盛り込まれた豪華な盛り合わせで、海鮮好きにはたまらない逸品です。さらに、串に刺さずに焼き上げる焼鳥も特徴的で、ジューシーな食感が魅力です。

海鮮好き必見のメニュー

居酒屋としては珍しい活アワビや生カキも楽しむことができる点が、『ひゃくや』の魅力です。いずれも鮮度や味にこだわり、リーズナブルに味わえます。また、縞そい一尾の姿煮付けも人気メニューの一つ。こちらは一尾丸ごと炊き上げており、しっかり味が染みこんだ仕上がり。ご飯やお酒と合わせると絶妙なハーモニーを楽しめます。