讃岐うどんの新たな挑戦！肉を主役とした新店舗が登場

讃岐うどんの代表的存在、はなまるが新たに「はなまるうどん肉店（赤坂一ツ木通り店）」をオープンしました。2026年5月13日、赤坂見附駅からすぐのアクセス良好な場所に位置するこの店舗は、肉を主役に据えた新コンセプトのうどん店です。ここでは、これまでの讃岐うどんの魅力をさらに広げ、多様な食体験を提供します。

「爆担々」とは？

「はなまるうどん肉店」では、特に注目したい新メニュー「爆担々」が全国で期間限定販売されます。このメニューは、はなまるの人気メニュー「冷やし担々」を基にしており、味わいはもちろんのこと、ボリューム感でも圧倒的な存在感を誇ります。総重量は約1kg、その中には肉の総重量が約340g含まれています。

この「爆担々」は、コシのある讃岐うどんと濃厚な担々ソースが絶妙に組み合わさっており、まさに食べごたえのある一杯です。価格は中サイズで1,380円、大サイズでは1,600円（税込）で提供され、期間は2026年5月13日から6月3日までを予定しています。

肉を存分に楽しむ新メニュー

赤坂一ツ木通り店では、肉を主役に据えたメニューが多彩に展開されています。「三種の煮込み肉まみれうどん」は牛・豚・鶏の旨味を一挙に楽しめる贅沢な一杯で、柔らかい豚角煮のほか、さまざまな味の変化を楽しむことができます。さらに、「韓国風牛肉ぶっかけ」や「黒胡椒かしわ天ざる」など、うどんを新たに楽しむ提案が満載です。

店舗は、名物メニューの看板を大胆に掲出したオレンジ色の外観と、高松出身の人気イラストレーターによる大きな壁画で印象を与えています。

期限定キャンペーンも実施

オープンを記念し、5月13日から16日までの間、各日29食限定で「29食限定・290円キャンペーン」を実施します。素材へのこだわりを体感しながら、新たな味わいを楽しむ絶好のチャンスです。

讃岐うどんの未来

「おいでまい！さぬきプロジェクト」として、讃岐うどんの魅力を守りながら、新たな形での提案を続けているはなまるは、今後も地域貢献を意識した取り組みを進めていきます。その中で、伝統を守ることと革新を推進することの両立を図っていきます。

この「はなまるうどん肉店（赤坂一ツ木通り店）」は、肉をメインとした新たな体験の場として、たくさんの方々に讃岐うどんの魅力を届けていくことでしょう。美味しい肉うどんを楽しみに、ぜひ訪れてみてください。