ファミリーマート新登場！バニラを使った焼き菓子の魅力を紹介

ファミリーマートの新たな挑戦、バニラ焼き菓子シリーズの魅力

株式会社ファミリーマートが、1月21日より新しくバニラを主役にした焼き菓子シリーズを全国の店舗で販売開始します。このシリーズはこれまでに「紅茶」、「いちご」、「抹茶」など、さまざまなフレーバーの焼き菓子を展開してきた「ファミマルSweets」からの新たなラインアップです。

バニラフレーバーの魅力

新登場の「バニラ香るドーナツ」、「バニラ香るパウンドケーキ」、「バニラ香るロールケーキ」の3種類は、バニラの王様とも称されるマダガスカル産のバニラシードを贅沢に使用しています。このバニラシードは、その香りの豊かさとマイルドな甘さで、多くのお客さまに愛され続けている素材です。今回は、スイーツの王道ともいえるバニラを主役に焼き菓子を作り上げました。

焼き菓子のラインアップ

バニラ香るドーナツ 149円（税込160円）

このドーナツはバニラペーストを練り込んだ生地を使用し、ホワイトチョコでコーティングされています。表面にはマダガスカル産のバニラシードが使用されており、芳醇なバニラの香りが楽しめます。ホワイトチョコの甘さと相まって、リッチな味わいを実現しています。

バニラ香るパウンドケーキ 153円（税込165円）

練乳と生クリームを贅沢に使った生地は、まろやかなミルクの味わいが引き立ちます。その中に入るのはマダガスカル産バニラシードとバニラ風味のチョコチップです。しっとりとした食感で、ひと口ごとに感じるバニラの香りが心地よい作品です。

バニラ香るロールケーキ 149円（税込160円）

こちらのロールケーキは、バニラ風味の生地でミルク風味のクリームを包み込んでいます。ブランデーの香りを加えることで、奥深い味わいを楽しむことができます。デザートとしての満足感が詰まった一品です。

商品誕生の背景

担当者によれば、バニラフレーバーを焼き菓子に取り入れることは新しい挑戦でありました。これまでスイーツやアイスクリームで親しまれてきたバニラの香りを、焼き菓子でどのように引き出すかが最大の課題だったとのことです。特に「バニラ感」をしっかりと表現するための工夫や、ミルクと合わせた味付けが重要視されました。