新たな天ぷらの楽しみ方！『天ぷら定食あおぞら』が千葉にオープン

北海道の皆さん、新たな美味しい天ぷらを楽しむ場所が千葉県に現れました！FOOD & LIFE COMPANIESの新ブランド『天ぷら定食あおぞら』が、4月10日（木）に野田市にオープンしました。この新業態は、寿司屋として知られるFOOD & LIFE COMPANIESの強みを生かし、厳選された食材を用いた「こだわりの天ぷら」を提供することを目的としているのです。

このブランドの特徴は、まずは何と言っても揚げたての天ぷらが楽しめるところです。看板メニューの「あおぞら定食」には、エクアドル産のバナメイ海老、生アジ、いか、半熟たまご、茄子、さつまいも、とうもろこしといった多彩な素材が含まれています。特に、生アジは一度も冷凍されずに新鮮なまま店舗に届き、店内では丁寧に骨を取り除き提供されます。これにより、ふっくらとした食感とサクサクの衣が見事に調和するのです。

『天ぷら定食あおぞら』で使用される食材は、FOOD & LIFE COMPANIESの仕入れ力が反映されています。例えば、エクアドルのバナメイ海老は、その豊かな旨みと食感が特長で、食べ応えのある一品となっています。また、半熟たまごの天ぷらはご飯に乗せて特製タレをかけて、まさに“たまごかけごはん”として楽しむことができるのも魅力的です。

さらに、かき揚げにも特別なこだわりがあります。『謹製かき揚げ天定食』として提供されるかき揚げは、水分の多い玉葱を使わず、ごぼう・人参・桜海老を組み合わせることでサクサクとした食感を実現しました。この他にも、様々な定食メニューが用意されており、「ぶっとい海老天定食」や「海老穴子天定食」を始めとしたラインナップが揃っています。どの定食にもご飯、味噌汁、高菜明太子が付いており、ボリューム満点です。

油にも独自の配合が施されており、『あおぞらブレンド』と呼ばれる特製の油を使用。脂っこさを感じさせず、むしろ何度でも食べたくなる天ぷらを実現しています。また、天つゆは旨味溢れる鰹出汁と焼きあご出汁を使い、思わずご飯にかけたくなるほどのおいしさに仕上げられているのです。

『天ぷら定食あおぞら』は、食を通じて多くの人々に喜びを届けることを目指すFOOD & LIFE INNOVATIONSの新しい挑戦です。揚げたてのこだわり天ぷらを楽しむチャンスをお見逃しなく！

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