和と洋が融合！銀座コージーコーナーの春限定スイーツを楽しもう

銀座コージーコーナーの春の新作、苺と栗ようかんの抹茶ショート

春の訪れとともに、銀座コージーコーナーから特別なスイーツが登場します。2025年3月21日（金）から全国の生ケーキ取扱店で販売されるのは、イチゴと栗甘露煮入りの水ようかんをサンドした「苺と栗ようかんの抹茶ショート」です。この新作は、和の素材を存分に活かした新感覚のスイーツとして、特に和菓子派の方におすすめです。

昨年の春には、「抹茶と苺の水ようかんケーキ」が話題となり、その独創的なスタイルで多くのファンを魅了しました。今年はさらに進化し、おいしさに磨きをかけた新作として注目を集めています。抹茶の風味をしっかりと感じられるスポンジケーキに、栗甘露煮が入った水ようかんをサンドし、旬の苺を華やかにトッピング。この組み合わせは、和と洋が美しく調和した一品です。

和と洋のコラボレーション

このスイーツの特長は、何と言ってもそのバランスの取れた味わいです。まろやかなクリームと共に味わう抹茶は、巧妙に練り込まれ、ほのかな苦味が特徴的です。さらに、上品な甘さの水ようかんは口の中でとろけ、その食感は絶妙です。そして、栗のほくほくとした味わいに、甘ずっぱい苺がアクセントとなり、全体を引き締めます。この春限定の和スイーツは、食べるたびに新たな発見を与えてくれることでしょう。

また、この「苺と栗ようかんの抹茶ショート」は単なる見た目の美しさだけでなく、ドリンクとの相性も抜群です。コーヒーや紅茶はもちろんのこと、緑茶と合わせることでさらに和の雰囲気を楽しめます。特に緑茶のすっきりとした風味は、抹茶の香りを引き立て、お互いの良さを引き出し合います。

商品情報

この「苺と栗ようかんの抹茶ショート」は、580円（税込626円）で、3月21日から4月24日頃までの期間限定販売です。洋菓子と和菓子が融合したこのスイーツは、抹茶の豊かな香り、栗甘露煮入りの水ようかんの甘さ、苺の酸味が絶妙に組み合わさり、ふわふわのスポンジとしっとりとした水ようかんの食感が口の中で楽しめます。

さらに、万が一品切れの場合もあるため、早めの訪問をおすすめします。店舗によっては発売日や取り扱いが異なる場合もあるため、事前に確認することも大切です。詳細については公式サイトをご覧ください。

茶の湯の心を感じさせるこの春限定の和スイーツ、「苺と栗ようかんの抹茶ショート」。ぜひ美味しさを堪能してみてはいかがでしょうか。