しゃぶ葉の初夏の牛たんフェア、レモンづくしで特別企画開催！

しゃぶ葉初夏の牛たんフェアの魅力

株式会社すかいらーくレストランツが運営する"しゃぶ葉"が、期間限定で「初夏の牛たんフェア」を開催します。今年のフェアは、2026年5月14日から7月中旬までで、昨年の累計約671万皿を提供した、人気の牛たん食べ放題が再登場します。特に今年はレモンづくしで、さっぱりとした初夏の味わいを楽しむことができます。

昨年の好評を受けた牛たん食べ放題

昨年は「牛たん食べ放題」が大好評で、SNSでも多くの反響を得ました。お客様からは「おいしすぎる」との声や、フェア終了後には再開希望の問い合わせが相次いだほどです。しゃぶ葉の牛たんは厳選された部位を使用しており、ヘルシーに楽しみながら、満足いただける味わいを提供しています。

初夏にぴったりのレモンづくしメニュー

フェアの特徴は、まず「レモンハーブだし」が提供されること。鶏がらスープにレモン果汁を加え、すっきりとした味わいが楽しめるこのだしは、牛たんとの相性も抜群です。さらに、爽やかな「瀬戸内塩レモンだれ」も新登場し、初夏にぴったりの酸味を持ったたれで、さまざまな料理を引き立てます。

また、デザートには「レモンゼリー」が登場しており、さっぱりとした後味で、食後の楽しみとしても最適です。

新メニュー「牛テールだし」の登場

さらに、新たに開発された「牛テールだし」が加わります。牛テールの旨みと野菜のだしを合わせたこの新だしは、すっきりとした味わいが特徴で、牛たんやさまざまな食材との相性も考慮されています。牛テールの濃厚さは感じられつつも、脂肪感が少なく、繊細な味わいが楽しめます。

また、牛たんと相性抜群の新たな箸休めとして「カクテキ」も登場します。大根の甘みとともに、旨辛な風味が楽しめる一品です。