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新たな味覚の旅へ！ペルティカの低温調理ポークグリル登場

東京都小平市にある「イタリアンリゾート ペルティカ」が、新たなメニューの提供をスタートします。この新メニューは、1月23日（木）からの登場で、心もお腹も満たしてくれる素晴らしい料理を楽しむことができます。

唯一無二の五感をくすぐるイタリアン

ペルティカは、洗練されたリゾートホテルのような空間と、非日常的な雰囲気の中で、イタリアンの枠を超えた多彩なメニューと心地よいサービスを提供しています。その中でも、今回の新作は特に楽しみな一品です。

低温調理ポークグリル

まずご紹介するのは「厚切りやわらかポークグリルたっぷり玉ねぎ醤油ソース」。この料理は、なんと12時間もの間、低温でじっくり加熱したポークを使用しており、その柔らかさはまさに驚き。表面は香ばしく焼き上げられ、たっぷりの玉ねぎ醤油ソースとともに味わえます。また、ゆず胡椒を加えることで、味の変化も楽しむことができ、一口ごとに新たな発見があるでしょう。

特製ボロネーゼ

次に、赤ワインで煮込んだ特製ボロネーゼも見逃せません。赤ワインの深い香りと、爽やかなローズマリーがポークの旨味を一層引き立ててくれます。この料理は完璧なペアリングで、ポークとの相性も抜群です。時間をかけてじっくりと仕上げられたこの特製ボロネーゼは、一度食べてみる価値があります。

やわらかポークの照り焼きピッツァ

さらに、やわらかポークの照り焼きスタイルピッツァもおすすめです。照り焼きソースとポークとの絶妙なハーモニーが、口の中に広がります。食べ応えがあり、食欲をそそる一皿です。

海老とブロッコリーのアヒージョ

ペルティカでは、アヒージョも人気のメニューの一つです。「海老とブロッコリーのアヒージョ」は、プリプリの海老と新鮮なブロッコリーを豊富なガーリックオイルで焼き上げ、フォカッチャと一緒に楽しむスタイルです。

エリンギ茸のアヒージョ

そして、「エリンギ茸のアヒージョ」も外せません。たっぷりのガーリックオイルで焼き上げたエリンギは、アツアツの状態で提供され、フォカッチャをつけて味わえば、心温まるひとときを演出してくれます。

まとめ

このように、イタリアンリゾートペルティカの新メニューは、多彩で心温まる料理の数々で構成されています。厳選された素材と独自の調理法で作られた料理をぜひ体験してください。非日常の空間で、優雅なひとときを楽しむことができるでしょう。

店舗情報

• - 店舗名: イタリアンリゾートペルティカ
• - 住所: 東京都小平市小川町2-1813
• - 電話番号: 042-348-4141
• - 予約サイト: こちら

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