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「さかなめし」で心も体もリフレッシュ！

連休が終わり、さまざまな誘惑とストレスで心身が疲れた時期に差し掛かります。そんな時こそ、身体をリセットする「さかなめし」の特集を大丸札幌店で楽しんでみませんか？実は、日本人の魚介類消費量が年々減少していることをご存知でしょうか。2001年のピーク時には40.2kgでしたが、2023年には21.4kgとほぼ半分にまで減少し、肉類が逆転するという現象が起こっています。

消費者の意見を聞くと、「健康に気を使いたい」という気持ちはあるものの、「調理が面倒」「骨を取るのが大変」「魚の匂いが苦手」といった理由から、魚を避ける傾向にあるようです。特に、北海道は国内漁獲量の約3割を占めるほどの水産資源が豊富な地域にもかかわらず、他地域同様に魚離れが進んでいます。

そこで、大丸札幌店では「さかなめし」を初開催し、魚の消費を促進することを目的に、食べやすくて美味しいメニューを取り揃えました。海鮮丼や魚フライ、さらには洋風アレンジのリゾットなど、さまざまなスタイルで魚を楽しむことができます。これからの季節、食欲の落ちがちな時期に健康的な高タンパク・低脂質の魚料理を食べて、身体をリセットするチャンスです。

こだわりの「さかなめし」メニュー

大丸札幌店の「さかなめし」では、各店舗でしか味わえない限定メニューが揃っています。例えば、

〈北辰鮨〉まぐろづくし丼

• - 価格：税込1,580円
• - 本まぐろ、大トロ、めばちまぐろ、ねぎとろの贅沢な組み合わせが楽しめるどんぶりです。

〈アウルズデリ〉4種の海鮮めしBento

• - 価格：税込1,280円
• - 鮭、鯖、しらす、いくらが入った、海鮮ファンにはたまらないお弁当です。

〈汐音〉海の幸 彩り御膳

• - 価格：税込2,380円
• - えび、かに、ほたて、サーモン、つぶ、いくらが一つのお弁当に詰まった贅沢な一品です。

〈豆狸〉鮭南蛮いなり

• - 価格：税込324円
• - 大ぶりな鮭南蛮がトッピングされた、食べ応え抜群のいなり寿司です。

〈釧路北匠〉レンちん君 さんま

• - 価格：税込675円
• - 凍ったままレンジでチンするだけで楽しめる、共働き家庭にぴったりの便利な一品です。

〈かま栄〉おさかな天

• - 価格：税込270円
• - 可愛い魚の形をした天ぷらで、子どもたちにも大人気！

〈井泉〉アジフライ

• - 価格：税込820円
• - サクッとした衣の中に、ふっくらとしたアジが詰まった一枚です。

〈ポールボキューズ〉シーフードとアボカドのオリーブマリネ

• - 価格：税込604円
• - シーフードと彩り豊かな野菜を、ブラックオリーブで和えたマリネです。

これらの魅力的なメニューを楽しんで、魚との距離を縮める素敵な機会にしてください。また、普段なかなか食べることの少ない魚料理を手軽に楽しむ絶好のチャンスでもあります。ぜひ、美味しい「さかなめし」を楽しみ、健康意識を高めましょう！

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