二つの顔を持つうどんが楽しめる丸亀製麺の新企画

うどんの新たな楽しみ、大注目の食べ比べイベント

うどんには実は、二つの異なる仕立て「釜抜き」と「締め」が存在します。丸亀製麺では、この違いを体験できる特別な機会を提供します。2026年9月18日（金）と19日（土）の二日間、全国の丸亀製麺で、「ひと口うどん」を無料で配布するイベントが実施されます。

このイベントでは、うどんの仕立てが「釜抜き」の場合には「締め」を、逆に「締め」の場合には「釜抜き」をお試しいただけます。同じ一杯のうどんでも異なる食感や味わいが楽しめるこの機会をぜひお見逃しなく！

うどんの仕立て、釜抜きと締めの違い

うどんが持つ二つの顔とは、茹で方によって異なる仕立て、すなわち「釜抜き」と「締め」です。これにより、口にした際の食感や味の感じ方に大きな違いが生まれます。

- 釜抜き：茹でたうどんを釜から直接すくい上げたもので、ふわふわとした食感。しっかりと水分を含んでいて、モチモチとした食感を楽しむことができます。
- 締め：冷水で締めることで、麺が引き締まり、つるんとした食感が楽しめます。特に喉ごしが良くなり、スルスルと口に入っていくのが特徴です。

丸亀製麺では、これらの二つの仕立てを巧みに使い分けており、商品の特性に合わせたもっとも美味しい状態で提供しています。それぞれのうどんが持つ力を最大限に引き出すため、店内の麺職人たちが丹精込めて日々の調整を行っています。

イベントで体感する絶妙な違い

この特別なイベントでは、注文したうどんとは異なる仕立ての「ひと口うどん」を楽しめるため、自分の好みや気分に合わせた食べ比べが可能です。気温や湿度に応じて日々変化するうどんの味わいを、ぜひその目と舌で感じてください。

- 実施日：2026年9月18日（金）・19日（土）
- 実施場所：全国の丸亀製麺（※一部店舗は対象外）
- 内容：各日において、異なる仕立てのうどんをお客様に合わせて無料で提供します。これはトライアルとして、うどんの味わいを広げる新しい体験です。

丸亀製麺のこだわり

丸亀製麺では「ここのうどんは、生きている。」というブランドメッセージのもと、独自の製麺技術を駆使し、毎日手作りで新鮮なうどんを提供しています。北海道産小麦を使用したうどんのモチモチ感は他にはなく、多くのファンに支持されています。さらに、国内外で活躍し、手づくりの味を楽しむスタイルが話題となっています。

また、サステナビリティにも力を入れており、釜揚げうどん桶のリユースや食育活動などを通じて社会貢献にも取り組んでいます。

この機会に、丸亀製麺のこだわり抜いたうどんを楽しみながら、その魅力を再発見してみてはいかがでしょうか？うどんの新しい顔を知るチャンスです！