新宿の「すし山」で春限定！桜鯛と筍の贅沢しゃぶしゃぶコース

新宿の「寿司と炉端すし山」で味わう春の風雅コース

春が近づくとともに、人々の心は少しずつ上向いていきます。そんな季節にぴったりの食体験が、新宿にある「寿司と炉端すし山新宿」で始まります。2026年3月2日より、期間限定で桜鯛と筍しゃぶしゃぶを主役にした「春の風雅コース」が提供されることが発表されました。このコースは、旬の素材をふんだんに使用し、海と山の恵みを贅沢に味わえる12品が用意されています。

「春の風雅コース」の魅力

このコースでは、主役の桜鯛と筍のしゃぶしゃぶが楽しめ、新鮮な中トロの炙り、銀鱈の西京焼き、山菜の天ぷらもラインアップに含まれています。最後には、いくらのおちょこ丼や季節の果物で締めくくり、満ち足りた時間を提供します。

コースはお一人様7,700円（税込）で、2人前からの予約が可能です。追加料金2,000円（税込）で飲み放題も付けられ、特別なひとときをもっと豊かに演出します。

季節感あふれる料理体験

「寿司と炉端すし山」のコンセプトは、『北海道の海鮮と日本の四季の素材を少しずつふんだんに』というもの。だからこそ、春の新歓を感じる料理が楽しめます。新宿駅からわずか徒歩3分という立地も魅力で、気軽に訪れることができます。

また、店内は木を基調とした落ち着いた空間で、居心地も抜群。ビジネスの打ち合わせや特別な日のお祝い、友人との女子会デートでも利用しやすい環境が整っています。職人が手がける本格的な寿司と炉端焼きは、どのシーンでも特別感を演出するでしょう。

特別な空間での食事

「すし山」の魅力は、ただの食ではなく食のエンターテイメントです。食材や料理に対するこだわりが感じられ、食事を通して非日常的な体験を提供しています。特にこの時期にぴったりな春の風雅コースは、味わうだけでなく、目でも楽しめる一皿一皿が揃っています。

特別なひとときを大切な人と過ごせるこのコースは、春の訪れを感じる最高の機会です。ぜひ、自分自身へのご褒美や大切な人との共有の場として、予約してみてはいかがでしょうか。

まとめ

「寿司と炉端すし山新宿」で提供される春の風雅コースは、桜鯛と筍しゃぶしゃぶを通じて日本の春を感じる貴重な体験。食材の多様さと季節感を楽しめ、利用シーンも豊富。アクセスも良好なこちらの店舗で、特別なひとときをぜひお過ごしください。予約は公式サイトから簡単に行えます。詳しい情報は、公式サイトをチェックしてください。