ファミリーマートと世界一バリスタの夢の共演、プレミアムモカ登場！

全国のファミリーマートで味わえる新たなコーヒー体験

全国のファミリーマートで、7月14日(火)から新たに登場するのは、世界一のバリスタ、粕谷哲氏が監修した「プレミアムモカ」と「アイスプレミアムモカ」。この商品は、粕谷氏の率いる株式会社Philocoffeaとファミリーマートとの共同開発によって誕生しました。

特別な豆の魅力

「プレミアムモカ」に使用されているのは、エチオピア・イルガチェフェ産の最高等級G1グレードのモカ豆100％。この豆は、全体の収穫量の1％にも満たない非常に希少なもので、その特性を最大限に生かして焙煎・抽出されています。その結果、華やかな香りとフルーツのような明るい酸味を楽しむことができます。

粕谷氏の知恵が詰まった新型マシン

デザインから抽出方法まで、粕谷氏が約2年にわたる開発期間を経て完成した新型コーヒーマシンが導入されており、抽出の際には、お湯の注ぎ方や豆の量、焙煎の温度まで細かく調整されることで、専門店に引けを取らない品質を実現しています。これにより、コンビニエンスストアでも高品質のスペシャルティコーヒーが手軽に楽しめるようになります。

エチオピア支援への貢献

新商品である「プレミアムモカ」と「アイスプレミアムモカ」は、2026年6月30日から9月14日まで続く「エチオピア支援寄付キャンペーン」の対象商品でもあります。対象商品を購入することで、モカ豆の生産国であるエチオピアの子どもたちの教育環境改善や地域支援に寄付される仕組みです。これにより、楽しむだけでなく、社会貢献にもつながります。