日本の美意識をカクテルで表現、ザ・リッツ・カールトン東京の新コレクション

ザ・リッツ・カールトン東京が贈る新しいカクテル体験

2026年9月1日（火）より、「ザ・バー」では新しいシグネチャーカクテルコレクション「折紙 -ORIGAMI-」の提供が始まります。名門「ザ・リッツ・カールトン東京」の45階から、東京の絶景を一望できる環境で楽しめるこのカクテルは、アジアのバー業界での地位を確立したことを記念して登場。

「折紙」の精神を感じる6つの一杯

このコレクションは、日本の「折紙」という伝統的な文化にインスパイアされ、各カクテルが一つの芸術作品として創り上げられています。シンプルに折られた紙が多様な形を生み出すように、各カクテルは個性的なフレーバーやデザインで表現されています。前作「四季の旅人 - 風の精霊」から続く物語が新たなカクテルで展開され、折紙の持つ創造性がバーテンダーの手によって昇華されています。

コレクションを彩る6種のシグネチャー

1. 木漏れ陽（KOMOREBI）
- ウォッカベースで柑橘系とバニラの香りが重なる甘美な一杯。
2. 琥珀梅（KOHAKU UME）
- クラシックカクテルの新解釈。ウイスキーと梅のリッチな組み合わせ。
3. 胡蝶（KOCHO）
- ジンをベースにした洗練された味わい。煎茶と薔薇が響き合う一杯。
4. 鯉のぼり（KOINOBORI）
- 究極の酎ハイ。フレッシュな和ハーブが感じられる一杯。
5. くす玉（KUSUDAMA）
- テキーラとライムの清涼感溢れるカクテル。
6. 兜（KABUTO）
- 重厚感のあるラムに和洋の甘味が絡み合う一杯。

バーテンダーの情熱と技術

このプロジェクトを手掛けたのは、ザ・バーのヘッドバーテンダー和田健太郎。彼は大阪のバーやニュージーランドでの経験を経て、東京に戻りザ・リッツ・カールトン東京に加わりました。彼のカクテルはただの飲み物ではなく、視覚的にも楽しめる芸術作品です。

絶好のロケーションでの特別な体験

「ザ・バー」は、東京の都心において美しい夜景を背景に、特別なカクテル体験を提供しています。訪れるたびに異なる限界を感じさせるこの場所で、折紙の美意識が詰まった6つのカクテルを楽しんでみてはいかがでしょうか。

高い視点からの夜景を楽しみ、独自のプレゼンテーションとともにカクテルを味わうことで、特別な夜となることでしょう。ぜひこの機会にお立ち寄りください。