究極のえびスープがスナックに進化！新商品「えびみそラーメンスナック」

進化系スナックの登場

2023年5月1日、北海道にて「えびみそラーメンスナック」が新たに発売されます。この商品は、北海道の誇るラーメンブランド「えびそば一幻」とグループ企業「RAMEN CLUB」のコラボレーションによって生み出されました。このスナックは、行列が絶えない究極のえびスープをそのままに凝縮し、手軽に楽しむことができる逸品です。

えびそば一幻の歩み

「えびそば一幻」は2008年に札幌市で創業し、大量の甘えびを使用したユニークな「えびだしスープ」でラーメン界に新風を吹き込みました。「えびそば」という新たなジャンルを立ち上げ、2011年には新千歳空港にも出店。このことにより、国内外から多くの観光客を惹きつける存在となりました。2013年には東京入りを果たし、現在では台湾や香港など、海外にも進出し、グローバルブランドとしての地位を確立しています。

RAMEN CLUBとの共同開発

「RAMEN CLUB」は、本物の美味しさにこだわり続けるグループであり、北海道で育まれた食文化の象徴でもあります。この2社のコラボレーションにより、店舗で人気のあった特徴的な風味をスナックという形で再現しました。

メルトスープ製法

商品の特筆すべき点は、業界初の「メルトスープ製法」です。この製法により、えびの旨味が濃縮され、特徴的な風味がしっかりと感じられる仕上がりになっています。スナックを口に含むと、温度が一定に保たれ、コーティングが心地よく広がり、満足感が倍増します。

3度揚げの自家製麺

また、独自に配合した中太ストレート麺を3回揚げることで、ガリッとした食感を生み出しました。この食感はえびのまろやかな旨みと見事に絡み、素晴らしいハーモニーを醸し出します。

真空フライのトッピング

さらに、スナックには真空フライ製法で作られたチャーシューがトッピングされています。このチャーシューは札幌の精肉店と共同で開発され、スナックにふさわしい味わいに仕上がっています。また、「えび粉」や「天かす」も再現されており、素材本来の風味を存分に堪能できる工夫が施されています。

商品概要のご紹介

「えびみそラーメンスナック」は、北海道限定の新商品です。内容量は20gで、5袋入りが1,242円（税込）、8袋入りは1,944円（税込）の予定です。賞味期限は製造日から120日と長めで、気軽に楽しむことができます。

販売店舗は新千歳空港内のANA FESTA千歳ロビー店やJAL PLAZA、新千歳空港出発ロビー店、さらにはえびそば一幻総本店など、アクセスしやすい場所にて展開されます。