北海道初の菓子用小麦「北海道白」使用のロールケーキ登場！

新たな風味を楽しむ「ふんわり厚切りロール」

4月14日より、北海道内のセブン‐イレブンで新商品「ふんわり厚切りロール北海道産小麦・牛乳使用」が発売されます。これは、北海道初となる菓子用小麦「北海道白」を使用したもので、口に入れた瞬間に軽やかにほどける食感が特徴です。

小麦の革新「北海道白」

「北海道白」は、地域独立行政法人北海道立総合研究機構北見農業試験場で開発された新しい小麦の品種で、国内では菓子用に適した小麦が少なかった中で誕生しました。この新たな小麦を用いることにより、セブン‐イレブンは初めて国産菓子用小麦を使ったスイーツを商品化しました。これは、北海道の魅力を引き出した新しい味覚の象徴とも言えるでしょう。

こだわりの地域素材

本商品では、小麦だけでなく、クリームにも北海道産の牛乳が使用されています。これにより、ふんわりとした食感の中にコクと風味が加わり、より一層のおいしさを楽しむことができます。地産地消の取り組みとして、地元の農業と酪農を支援することも大切にしています。

「ふんわり厚切りロール」の価格は、350円（税込378円）で、北海道内の店舗にて順次販売されます。このロールケーキは、スイーツファンのみならず、北海道の新鮮な素材の味を楽しみたい方にもおすすめです。

小麦と牛乳が生み出す新たな体験

「北海道白」の特長は、独特の軽やかさと、口どけの良さです。雑味のないこの小麦は、ホイップクリームのコクを一層引き立てます。しっかりとした甘さの中にも、素材の良さを感じ取れる仕上がりになっています。

ロールケーキは、家庭でのテーブルを飾るだけではなく、贈り物としても喜ばれる一品です。お友達や家族と、また自分自身へのご褒美として是非楽しんでいただきたいです。

地域生産者への感謝と応援

このロールケーキの開発に携わった担当者は、「理想の食感を求め続けた結果、皆様に喜んでいただける商品が完成しました。地域の生産者の方々の想いを届けられれば嬉しい」と語っています。このロールケーキを食べることで、北海道の広大な自然と、その恵みを感じることができるでしょう。

今後もセブン‐イレブンでは、地元の食材を大切にした商品開発を進めていく方針です。ぜひ店頭でこの新しいロールケーキを見かけた際には手に取って、その味を堪能してみてください。