香り豊かな花山椒を使った四川風「麻辣湯そば」の魅力に迫る！

シビれがクセになる「麻辣湯そば」登場！

新緑の季節に合わせて、東京都に本拠を構えるトビラダイニングが運営する「東京とろろそば」で、2026年6月24日より新たな一杯、「麻辣湯そば」が発売されます。この期間限定メニューは、花山椒の香りが特徴のシビ辛マーラースープを使用しており、まさに暑い夏にぴったりな一品です。

■ 花山椒の華やかな香りとシビ辛さ

麻辣湯そばは、濃厚な旨みを感じるスープに、花山椒が加わることで口の中に広がる華やかな香りが特長です。辛さと痺れはしっかりと感じられ、そのコンビネーションが食欲をそそります。スープは冷たい「冷そば」と、温かい「熱そば」の二種類のスタイルで提供され、それぞれ異なる楽しみ方ができます。どちらも暑い日でも嬉しい一杯に仕上げられています。

■ 様々な具材の絶妙なハーモニー

具材には、もっちりとした食感の餃子、プリプリの海老、やわらかい豚しゃぶ肉、シャキシャキとしたチンゲン菜、コリコリのきくらげ、そして爽やかな香りを添える三つ葉など、バラエティに富んだ食材が盛り込まれています。これらの具材が絶妙にミックスされ、一口ごとに異なる味と食感が楽しめるようになっています。花山椒の痺れと具材の旨み、そばののど越しが見事に調和した一杯で、食べ終わるまで飽きることがありません。

■ 麻辣湯そばの詳細

- 価格: 980円（税込1,078円）
- 販売店舗: 東京とろろそば横浜美しが丘店、相模大野店
- 販売開始日: 2026年6月24日（水）より期間限定で提供されます。

お店の紹介

「東京とろろそば」は、サッと入店してサッと食べることができる、忙しい日常にも合ったスムーズな食事を提供しています。とろろの歯ごたえやのどごしを生かし、栄養満点で健康的な創作そばを楽しめるお店です。代表的なメニューには、豚肉たっぷりの「とろろ肉そば」や、特製油が香る「肉汁とろろつけそば」などもあり、選択の幅も広がります。

【店舗情報】

1. 東京とろろそば横浜美しが丘店
- 営業時間: 10時～22時
- 住所: 神奈川県横浜市青葉区美しが丘西1-10-8
- 電話: 045-509-1616
- 席数: 34席
- 駐車場: 15台

2. 東京とろろそば相模大野店
- 営業時間: 10時～22時
- 住所: 神奈川県相模原市南区相模大野2-8-4
- 電話: 042-765-0772
- 席数: 34席
- 駐車場: 20台

まとめ

今年の夏は、花山椒の香りとシビ辛のまろやかさに包まれる「麻辣湯そば」で、温度差のある過ごしやすい食事を楽しんでみてはいかがでしょうか。新たな具材との調和が生み出す美味しさを、一度体験してみてください。日常の中でスッとした時間をお届けしてくれる「東京とろろそば」で、ぜひこの夏限定の一杯を味わいましょう！