北海道の旬を取り入れた飲茶コース「オータムディムサム」が登場！

チャイナシャドーの秋の飲茶コースへようこそ

東京・品川のストリングスホテル東京インターコンチネンタルに位置する中国料理「チャイナシャドー」では、2026年9月3日から11月30日までの期間限定で「オータムディムサム」ランチと「オータムソワレ」ディナーを提供します。この特別な飲茶コースでは、北海道の旬の食材をふんだんに使用した点心の数々が楽しめます。

極上の飲茶体験

ランチとディナー共に、自分の好みに合わせて点心を選び、オリジナルのコースを楽しむことができます。専属の点心師が手がける一品一品は、素材が持つ味わいを最大限に引き出した繊細な美味しさです。また、シャンパーニュのフリーフロー付きプランも用意されており、贅沢なひとときを過ごせます。コースは、東京の美しい景色を背景に、最高の飲茶を味わう素敵な機会です。

秋の飲茶メニュー

飲茶ランチ「オータムディムサム」

- 期間: 2026年9月3日〜11月30日
- 時間: 11:30〜18:00 (L.O. 16:00)
- 料金: お一人7,700円（シャンパーニュフリーフロー付きプランは13,750円）

ランチメニューには、日高三石産の昆布と秋鮭を使ったチャーハンや、オホーツク醬を添えた創作壽司などが含まれています。また、選べる蒸し点心や揚げ点心も特長で、例えば海老餃子やラムとチーズのパイなど、バラエティ豊かな料理が楽しめます。デザートのラインナップも充実しており、ジャスミン茶のブリュレや栗のタピオカココナッツミルクなど、甘味好きにはたまらない品々が揃います。

飲茶ディナー「オータムソワレ」

- 期間: 2026年9月3日〜11月30日
- 時間: 18:00〜22:00 (L.O. 21:00)
- 料金: お一人11,000円（シャンパーニュフリーフロー付きプランは17,050円）

ディナーでは、各種メインディッシュが選べるほか、海鮮料理や黒毛和牛のサーロインを使用した逸品も登場します。また、秋の旬を感じるメニューが取り揃えられており、ここでしか味わえない特別感を演出しています。デザートには、さらに多彩なスイーツが用意されており、食事の締めくくりにも驚きがあります。

優雅なひとときを

この飲茶コースは、贅沢な食材と美しい景色を楽しむのに最適な、特別な機会です。東京のパノラマを眺めながら、心躍る料理を堪能するひとときを手に入れましょう。

ご予約方法

ご予約は、公式サイトまたはレストランの予約ダイヤル（03-5783-1258）から可能です。人気のメニューにつき、事前予約をお勧めしますので、ぜひお早めにご計画ください。仕入れ状況によりメニューが変更となることもありますので、最新情報は公式サイトで確認してください。

この秋、ぜひ「チャイナシャドー」の飲茶コースで特別な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。