東京発の新たな美食体験『ニューイタメシ酒場grazie』札幌すすきのでグランドオープン！

『ニューイタメシ酒場grazie』が札幌すすきのにオープン！

東京で大きな話題を呼んでいるニューイタメシ酒場「grazie」が、ついに札幌すすきのエリアに新たな拠点を開設します。

2025年9月25日（木）、札幌の中心地に位置するこの新店舗は、温かい料理と居心地の良い空間を提供し、訪れるすべての人々に特別な体験を届けることを目的としています。東京での成功を受け、多くのメディアに取り上げられ、インフルエンサーたちの投稿も相次いでいる「grazie」。これから札幌のグルメシーンに新たな風を吹き込むことでしょう。

オープンの背景

「ニューイタメシ酒場」は、「おいしい料理を温かいまま届ける」というコンセプトに基づいています。職人の技と選りすぐりの食材を組み合わせ、新しい形のイタリアンを提案するスタイルです。他の大衆酒場と一線を画する「ネオ大衆業態」として、おしゃれで親しみやすい雰囲気を持ち、流行を敏感に感じ取る男女をターゲットにしています。この店舗は、気取らずに賑やかな雰囲気の中で楽しめる空間を提供し、何度でも訪れたくなるような魅力を追求しています。

店舗の魅力

「grazie」は、料理だけでなく、空間や会話にも温もりを提供しています。その魅力を引き立てるために、内装デザインを手掛けたのは札幌の人気ブランド「NEW」。メニューは、飲食店の企画に定評のあるJapan Restaurants Developmentが監修しており、トレンドを押さえた遊び心のある料理が揃っています。

オープニングイベント

「ニューイタメシ酒場grazie」のオープンに際して、メディア限定のレセプションパーティーを開催します。2025年9月24日（水）17:00〜22:00に行われ、5条ビル地下1階が会場です。来場者は、前菜7種盛り合わせ、トリュフクリームのニョッキ、特製ラムチョップなど豪華なお料理を楽しむことができます。