#コラボ商品 #スシロー #東北の海

スシローが地域の小学生と共に描く未来の海と食の物語

株式会社あきんどスシローが、地域の子どもたちと共同で企画した新しいコラボ商品の試食会が、2026年3月8日、12日、25日の3日間にわたり、岩手県、宮城県、福島県の店舗で開催されました。この取り組みは、「東北の海を学び次世代まで守り続けるプロジェクト」の一環であり、地元で獲れる魚を通じて、子どもたちに海の大切さを伝えることを目的としています。

プロジェクトの背景

スシローの理念は「うまいすしを、腹一杯。うまいすしで、心も一杯。」。その理念に基づき、食を通じて子どもたちに楽しさを感じてもらうだけでなく、地域の方々との繋がりを大切にしています。「海と日本プロジェクト」との共同開発により、子どもたちが東北の豊かな海について学び、未来に向けて守っていくための活動を実施しています。

試食会の内容

試食会には、岩手県からは吉里吉里小学校の5年生、宮城県からは塩竈市立第一小学校の4年生、福島県からは楢葉町立楢葉小学校の4〜6年生が参加し、各県の特産を使った新商品の試食を行いました。子どもたちは、学校の宿題として商品提案を行い、そのアイデアを基にスシローの開発担当者が新たなメニューを生み出しました。

岩手県の試食商品

• - 宮古の真鱈漬け炙り ゼリーポン酢のせ（税込140円）

真鱈を漬けにして表面を炙り、ゼリーポン酢、ねぎ、生姜でさっぱりとした味わいに。

• - 宮古の真鱈フライ わかめタルタルのせ（税込200円）

フライにした真鱈に、子どもたちのアイデアをもとにしたわかめ入りタルタルをトッピング。

試食した子どもたちからは、「おいしい！」「おかわり！」と元気な声が上がりました。地元の生産者も招かれ、魚のトークショーが開催され、食に対する理解を深める貴重な時間となりました。

宮城県の試食商品

• - 気仙沼産かつお 香味野菜(卵黄醤油)（税込180円〜）

ごま油や香味野菜、ガーリックを合わせた一品は、かつおの身味を引き立てます。

• - 気仙沼産かつおとめかぶネバネバ軍艦（税込120円〜）

かつおとめかぶを和えた軍艦が新しい味の可能性を示してくれました。

福島県の試食商品

• - 福島水揚げ めひかり焦がし醤油（税込280円）

炙っためひかりにレモンを添えた一皿は、食欲をそそる香ばしさが特徴です。

• - 福島水揚げ めひかりの天ぷら(梅肉)（税込280円）

外はサクサク、中はふわふわの天ぷらは、梅肉との相性が抜群です。

地元への思い

プロジェクト関係者は、子どもたちが海について学んでいく過程を見守り、彼らのアイデアが商品として形になる瞬間に感動していました。「この取り組みを通じて、多くの方に海の現状を知ってもらうきっかけになれば」との願いが込められています。

スシローはこれからも、地域の人々とのつながりを大切にしながら、食の楽しさを多くの人に伝えていく意欲を示しています。今後も、東北の豊かな海を味わえる機会が増えることを期待したいです。

（※お持ち帰り専門店「スシロー To Go」「京樽・スシロー」では、提供される商品は異なります。）

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