新小豆使用の「北海道どら焼きヌーボー」が10月24日解禁！

いよいよ登場、北海道の新しい味

2025年10月24日(金)、北海道のスイーツファンに待望の「北海道どら焼きヌーボー」が解禁されます。この商品は、収穫したばかりの新小豆を贅沢に使い、その風味を最大限に引き出したどら焼きです。毎年秋にだけ楽しめる限定品として、北海道の食文化に彩りを添えています。

## こだわりの素材

もりもとは、北海道千歳市に本社を構える企業であり、75年以上もの間、地域の素材を生かしたスイーツを提供してきました。2025年の「どら焼きヌーボー」は、特に十勝産の新小豆を使用しており、こだわりの餡が特徴です。もりもとが信頼を寄せる小豆農家、辻野さんの畑から厳選された豆は、風味豊かな餡に仕上げられます。

さらに、北海道千歳の名水“ナイベツ川湧水”を使用することで、料と水にこだわる本格的な和菓子の味わいが実現されています。これにより、甘さの中にある小豆の旨味がしっかりと感じられる仕上がりとなっています。

## 職人技が光る餡作り

餡作りは、もりもと自社工場で行われ、熟練の職人たちが小豆の状態を見極めながら炊き上げます。その技術により、素材本来の風味を損なうことなく、最高の餡が誕生します。さらに、ふっくらとした生地との相性も抜群で、まさに一つの芸術作品です。

## 限定商品としての魅力

「北海道どら焼きヌーボー」は、数量限定で販売され、各直営店舗及び公式オンラインショップでお求めいただけます。値段は1個280円からの価格設定で、3個入や5個入のセットもあり、手土産や贈り物にも最適です。また、今年は新たに特別な「ごまもっち」と「ソフトクリーム」も販売される予定で、これらも新小豆を使用した贅沢な一品となっています。

10月24日から約1か月間の間にぜひ味わってみてください！

## SDGsへの取り組み

もりもとは、持続可能な開発目標(SDGs)にも取り組んでおり、地産地消を促進するために、地元の素材を積極的に使用しています。これにより、地域社会の発展に貢献しつつ、顧客に安全で美味しいスイーツを提供することを目指しています。

## 商品情報

- 商品名: 北海道どら焼きヌーボー
- 発売日: 2025年10月24日(金)
- 価格: 280円～（店舗によって異なります）
- 販売店舗: 全23店および公式オンラインショップ

どうぞ、この特別な季節に生まれる特別なスイーツをお楽しみください！