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新たな業務用食材のラインナップ

北海道の新鮮な海の幸を直送する「産直ネットショップ 北海道ぎょれん」は、飲食店や宿泊施設向けに特化した「業務用特集ページ」を新たに開設しました。これにより、食材の仕入れや調理の手間を大幅に削減し、業者のビジネスをサポートします。ここでは、そのサービス内容について詳しくご紹介します。

業界のニーズに応えるサービス

近年、飲食業界では「仕入れの不安定化」や「コストの高騰」、「人手不足による下処理の簡略化」など、多くの問題が発生しています。その中でも、海産物の仕入れにおいては地域によっては困難な場合が多く、飲食店の需要に応じた柔軟な対応が求められています。北海道ぎょれんの新サービスは、こうした業界の声に応えたものです。

厳選された食材の提供

北海道ぎょれんでは、高品質な業務用食材を取り揃えています。スタッフが全ての食材を検食し、実際に店舗で使用できるかどうかを確認した上で、厳選した食材のみをラインナップしています。これにより、飲食店のメニューにピッタリの食材を提供することが可能です。

コスト削減の工夫

業務用食材の最大の魅力は、コストを抑えるための工夫がされています。仕入れを1箱にまとめ、簡易的な梱包を施すことで、輸送コストを削減。その分、安価な価格設定でお客様に還元しています。また、全国どこでも送料無料でお届けすることができるため、遠方の店舗でも気軽に利用できます。

24時間対応の簡単発注

新たなECサイトでは、24時間いつでも簡単に発注が可能です。スマートフォンを使用しての発注も対応しており、必要なときにすぐに食材を手に入れることができます。平日午前10時までに注文を完了すれば、最短4日後に商品を受け取れるため、迅速なビジネス運営が可能です。

忙しい飲食店スタッフのための工夫

飲食店では、スタッフが忙しい中での仕込み作業は大きな負担になります。そこで、北海道ぎょれんでは、調理が簡単な食品を中心にラインナップしています。お刺身は解凍するだけ、フライ製品は冷凍のまま調理可能と、手間のかからない商品構成にしています。また、小分けパックや個別急速冷凍（IQF）で提供しているため、必要な分だけを使えるのも大きなポイントです。

どんな方が利用できる？

仕入れの手間を削減したい飲食店や宿泊施設だけでなく、地方の店舗も便利に利用できるのが特徴です。市場やスーパーに足を運ぶことなく、高品質な海産物を手に入れることが可能となります。

幅広い商品ラインナップ

主な取り扱い商品には、いくら、ほたて、えび、かに、さけ、つぶ、たこ、ほっけ、刺身、フライ、詰合せといった広範なカテゴリが揃っています。これらの食材はすべて、北海道の豊かな自然が育んだ新鮮な海の幸です。

便利な決済・配送方法

サイトでは、クレジットカードや代金引換、後払い、Amazon Pay、PayPayなど、7種類の決済方法が用意されています。お届け日や時間帯の指定も可能で、土・日・祝日を除いた営業日に発送いたします。

まとめ

「産直ネットショップ 北海道ぎょれん」の業務用特集ページは、新鮮な海産物を全国に提供することで、飲食業界のニーズに応えています。ぜひこの機会に、北海道の恵みを活用してみてはいかがでしょうか。

詳しくは、北海道ぎょれんのサイトをご覧ください。

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