注目の食感系おつまみ「バリバリくらげ頭」が話題沸騰中

新たな食感を楽しめる「バリバリくらげ頭」の魅力

北海道旭川市のくまだ株式会社が展開する「バリバリくらげ頭」は、即食可能な新しいタイプの海産物おつまみです。この商品は、2026年2月18日から20日まで幕張メッセで開催された「スーパーマーケット・トレードショー2026（SMTS2026）」に出展され、3日間で1,000食以上の試食が行われたことで、多くの関心を集めました。

TikTokで広がるバリバリ食感

現在、TikTokやその他のSNSプラットフォームでは、「バリバリ」「ゴリゴリ」といった強い咀嚼音がキャッチーな「バリバリくらげ頭」のASMR動画が多く投稿され、特に若い世代の間で話題となっています。この商品の食感がいかにユニークで楽しいものであるかを、多くの人が広めています。

従来の流通との違い

かつてクラゲの頭は、主に業務用のホール塩蔵品として取り扱われており、一般の消費者にとっては扱いが難しいものでした。なぜなら、業務用のパッケージは量が多すぎるうえに、長時間の塩抜きが必要だからです。そのため、一般の消費者にはハードルが高かったのです。そこで、くまだ株式会社はこの問題に着目し、「バリバリくらげ頭」を開発しました。

手軽に楽しめる新しいおつまみ

「バリバリくらげ頭」の特長は、まさに手軽さにあります。塩抜きの工程を加工段階で完了させているため、開封後はすぐにそのまま食べることができます。また、冷蔵や冷凍で流通が可能なので、消費者にとって扱いやすく、さまざまなシチュエーションで利用できるアイテムとなっています。強い弾力を持つこのおつまみは、一度食べてみればやみつきになること間違いなしです。

反響と今後の展開

SMTS2026の会場内では、「動画で見たことがある」「探していた商品だ」といった声が寄せられ、試食が1,000食以上に達しました。この成功は、「バリバリくらげ頭」が新しい食感商材としてバイヤーに受け入れられたことを示しています。今後は、北海道のみならず全国の食品スーパーへの導入を目指し、さらなる販促活動を予定しています。咀嚼音入りのプロモーションビデオやPOPの制作にも対応していますので、これからの展開が楽しみです。

商品概要

「バリバリくらげ頭」は、内容量125gで、税別参考価格は450円です。要冷蔵で保存し、賞味期限は60日と、手軽に導入できる商品です。くまだ株式会社は、明治45年に創業し、海産物や加工食品の卸売を行っています。食文化の発信地である北海道から、この新感覚おつまみが全国へと広がっていくことを期待したいですね。