ホテル椿山荘東京の秋を彩る洋梨といちじくのアフタヌーンティー

ホテル椿山荘東京で楽しむ洋梨といちじくのアフタヌーンティー

2026年8月17日から、東京・文京区のホテル椿山荘東京にて、特別なアフタヌーンティー「洋梨×いちじくアフタヌーンティー」がスタートします。この新しいメニューでは、みずみずしい洋梨と芳醇ないちじくを組み合わせたスイーツやセイボリーが贅沢に提供されます。

フルーツの魅力を存分に引き出したスイーツ

上段には、洋梨の甘さを楽しめる「洋梨のムースタルト」や、苦味のあるキャラメルとコーヒーの風味を加えた「洋梨とキャラメルのレアチーズ」、食感の楽しさもある「いちじくヴェリーヌ」が並びます。さらに、「セミドライいちじくとスパイスのケーク」は、いちじくの甘みとスパイスの香りが絶妙に溶け合い、エレガントな味わいを提供します。

中段には、アフタヌーンティーの定番として人気のプレーンスコーンに加え、「いちじくスコーン」も用意されています。ジャムやクリームを添えて、香り豊かなひとときを楽しむことができます。これにより、訪れるたびに新たな発見と満足感が得られることでしょう。

セイボリーで味わう多彩なメニュー

下段には、セイボリーも豊富に揃えられています。「ハムといちじくのクロッフル」は、クロッフルのサクッとした食感と甘味のバランスが絶妙です。また、黄金色のリゾットが詰まった「シーフードリゾットのクロケット」や、カレー風味が抜群の「コロネーションチキンサンド」などもラインアップされています。これらのセイボリーは、スイーツとの相性を考慮しながら、甘味と塩味の絶妙なバランスを楽しめるよう工夫がされています。

秋刀魚のゼリー寄せと焼きナスのタルタルも、こだわりの一品として加えられ、アフタヌーンティーが一層華やかに。これで、晴れた日の午後にピッタリの贅沢な時間が約束されます。

優雅なイブニングハイティーも魅力

さらに、通常のアフタヌーンティーだけでなく、優雅な「イブニングハイティー」もスタートします。18時から楽しめるこのハイティーでは、グラスシャンパンが楽しめるスタンダードなオードブルスタンドが揃い、シェフ特製のローストビーフなど、心躍るメニューが取り揃えられています。落ち着いた雰囲気の中で、庭園の美しい景色を眺めながらのディナータイムは、特別なひとときになること間違いありません。

このアフタヌーンティーとイブニングハイティーはともに完全予約制で、特に秋を迎えるこの季節にぴったりの美味しい時間を体験できるチャンスです。友人や家族と共に、もしくは大切な方とのデートに、次回の特別な時間にしてみてはいかがでしょうか。