ANAクラウンプラザホテル千歳でいちご尽くしのブッフェを楽しむロマンティックランチ！

ANAクラウンプラザホテル千歳で過ごす春の特別なひととき

ANAクラウンプラザホテル千歳では、春の訪れを告げる特別な飲食プロモーションが実施されています。2026年3月の特別企画として、週末に楽しめる「いちご尽くし」のスイーツ＆ランチビュッフェ「い・ち・ご」、平日には選べるメイン料理と華やかなスイーツプレートが楽しめる「スイーツ＆ランチ Strawberry Palette」が登場します。この期間中、いちごの甘酸っぱさを存分に楽しめる贅沢な時間が提供されています。

魅惑のブッフェ「い・ち・ご」

土日祝日に開催される「い・ち・ご」では、チーフペストリー・シェフの内藤隆氏とペストリー・シェフの澤田康秀氏が手掛けた、色とりどりのいちごスイーツがずらりと並びます。特におすすめは、フランスの伝統菓子をアレンジした「ミニフレジェ」。メレンゲ菓子ダコワーズに贅沢にいちごをサンドしたこのスイーツは、軽やかな口当たりが魅力です。他にも、いちごのムースやフランボワーズジュレ、香り豊かなタイムを加えた「ルージュムース」など、多彩なスイーツが食卓を華やかに飾ります。

また、このブッフェでは、料理長の山本昭典氏が考案した、いちごの特徴を活かした料理も揃っています。カプレーゼ、ポークのハーブ焼き、いちごとチーズが絶妙に調和したピッツァなど、独自の視点で新しい「料理としてのいちご」を楽しむことができます。ブッフェスタイルならではの自由な組み合わせで、多彩な味わいを堪能しましょう。

平日限定「Strawberry Palette」

平日は「Strawberry Palette」をお楽しみいただけます。このプランでは、シーフードクリームドリアやカルボナーラ、チーズオムレツロールパンなどのメインから一品を選び、贅沢なランチを堪能できます。スイーツプレートには、ブラマンジェにシャンパンのジュレを重ねたいちごスイーツや、いちごを使用したミニパフェなど、心躍るメニュが勢揃い。プレートを彩るフランボワーズソースは、まるで絵の具のパレットのよう。そのため、自分だけのアートを楽しむかのような特別な時間が演出されます。