札幌大丸で楽しむ夏の贅沢スイーツ「アイスバターサンド」

大丸札幌店で味わう新感覚スイーツ

北海道札幌市の老舗洋菓子店「きのとや」が、7月9日(水)より大丸札幌店限定で販売する「アイスバターサンド」。この夏季限定の商品は、ひんやりとした口どけと濃厚な味わいが特徴の新しいクッキーサンドです。

贅沢なクッキーとバタークリーム

「アイスバターサンド」は、サクサクのミルククッキーで滑らかなバタークリームをサンドした一品。クッキーは、北海道産の小麦と生乳から作られたミルクバターのリッチな風味が魅力です。そのため、軽やかな食感と贅沢なコクが両立しています。

製造過程では、クッキー生地をじっくり寝かせてから焼き上げ、繊細な口当たりを実現。大きめのサイジングのため、しっかりとした食べごたえがあり、食べた瞬間に濃厚なミルクの風味が広がります。

こだわりのバタークリーム

さらに、バタークリームには北海道産の生クリーム、発酵バター、全粉乳、ホワイトチョコレートを使用。これらの厳選素材を使い、手間暇かけて泡立てる工程を経ることで、アイスクリームのようななめらかさとコクを感じられます。ホワイトチョコレートが加わることで、わずかに甘さが増し、絶妙なバランスに仕上がっています。

様々な食べ方を楽しもう

「アイスバターサンド」は冷凍してアイスとして楽しむことができ、暑い夏の日にぴったりです。冷凍された状態でも、美味しいですが、冷蔵庫で1時間ほど解凍することで、バタークリームの柔らかさが際立ち、クッキーとの相性も抜群に。さらに数時間おくことで、より濃厚な味わいを引き出すことができます。

商品情報

- 商品名: アイスバターサンド
- 価格: 5個入 1,600円（税込）
- 保存方法: 要冷凍（-18℃以下）
- 販売店舗: 大丸札幌店地下1階和洋菓子売場（きのとや大丸店）
- ウェブサイト: きのとや公式サイト

きのとやについて

1983年に設立された「きのとや」は、北海道の豊富な素材を生かしたお菓子づくりを行っている洋菓子店です。長年の経験と技術をもとに、今回の「アイスバターサンド」の開発が実現しました。バターの風味やクッキーの食感に徹底的にこだわり、多くのお客様に新たなスイーツ体験を提供します。

札幌の夏の風物詩ともいえる「アイスバターサンド」をぜひお試しあれ。贈り物にも最適な一品です！