#ココス #トリュフ #きのこ料理

ココスで楽しむ秋の味覚

ファミリーレストラン「ココス」が、9月1日から新たに登場する「今月のグルメ～9月～」を発表しました。この特別メニューは香り高いきのこをテーマにしており、秋の訪れを感じさせる味わいが楽しめる2品が用意されています。

トリュフ香るサーモンときのこのクリームパスタ

一品目は、トリュフ香るサーモンときのこのクリームパスタです。特製のガーリックオイルとトリュフ塩でしっかりと下味を付けたサーモンは、素材本来の旨みが引き立っています。また、舞茸やしめじといったきのこの風味もプラスされ、一口ごとに深い味わいが広がります。クリーミーなソースには、マッシュルームやオニオンの甘みがぎゅっと凝縮されており、まろやかさと香りのハーモニーが絶妙です。

さらに、トリュフの芳醇な香りが、食欲を刺激し、グラナパダーノチーズがコクを加えます。この秋ならではの滋味深いパスタは、家族や友人と一緒に楽しむのにぴったりです。

舞茸のフリット～トリュフ塩＆レモン～

もう一品は、舞茸のフリット～トリュフ塩＆レモン～です。サクサクとした衣に包まれた舞茸は、ジューシーな食感がクセになります。付属のトリュフ塩を振ることで、さらに華やかな香りが楽しめ、レモンを絞れば、さっぱりとした味わいに変化します。お酒のつまみや、追加の一品として最適なこのフリットは、きのこの風味がしっかりと感じられ、何度でも味わいたくなる一品です。

グルメコースの魅力

また、これらの料理を楽しむための9月のグルメコースも用意されています。単品で注文するよりもお得なこのコースには、先述のクリームパスタに加え、ミニイタリア栗のモンブランとドリンクバー、スープバーが含まれており、手軽に多彩な味を楽しめます。全体を通して、満足感のある食事が提供されることでしょう。

ココスの情報

この特別メニューは、全国507店舗での販売を予定していますが、一部空港店舗では実施されません。ぜひお近くのココスで、この秋限定の味覚を堪能してみてください。なお、販売は9月下旬までの予定です。

秋の風物詩であるきのこを使った新たなグルメを通じて、心温まるひとときをお過ごしください。

関連リンク

サードペディア百科事典: ココス トリュフ きのこ料理