日本最北の食の魅力、相沢食料百貨店が誇るグランプリ受賞の歴史

北海道・稚内市に位置する相沢食料百貨店が、2026年5月11日に行われた「ご当地スーパーグランプリ2026」において、誇り高き栄冠を手に入れました。当店が運営する「北のはしベーカリー」の『北のはし食パン』が、日本一の称号を得たのです。この喜ばしい結果は、全4商品がそれぞれ入賞する快挙でもあり、今年のグランプリでは総投票数12,336票の中から選ばれました。

北のはし食パンとは

『北のはし食パン』は、北海道産の小麦を使用し、宗谷の塩と酵母のみで作られているシンプルな食パンです。甘さやバター、ミルク、卵を一切使用せず、どんなおかずにも合うのが魅力です。特に、湯種製法を取り入れることで生まれる、パリッとした食感とモッチリとした噛み応えが特徴。毎日の食卓に寄り添い、お子様にも安心して食べられる商品です。

受賞歴と商品の多彩さ

今回の受賞は、第1回大会での『自家製鮭の粕漬焼入り特上幕の内弁当』に続き、4年ぶりのグランプリ受賞となります。受賞した商品は以下の通りです:

- グランプリ: 北のはし食パン（ご当地スーパー食部門）
- 準グランプリ: 北のはしサブレ缶（ご当地スーパーみやげ部門）
- 協会特別賞: 自家製鮭の粕漬焼入り特上幕の内弁当
- 入賞: 中央水産一夜漬け姫ほっけ

この受賞により、相沢食料百貨店の名声は更に高まり、北海道の味を全国に広めるきっかけとなりました。

北のはしサブレ缶の魅力

『北のはしサブレ缶』も多くの人に愛されています。甘さ控えめのサブレは、道産小麦とライ麦、豊富町産のバターを使用したプレーンとココア風味の2種が揃い、またアーモンドボールやコーヒーサブレ、シナモングランベリーサブレなどが詰め合わされています。バラエティ豊かな6種類は、サクッとした食感が楽しめます。可愛らしいデザイン包装はお土産にもぴったりです。

メディアからの注目

今回の受賞を受け、当店は数々のメディアでも取り上げられました。TBSテレビ「ひるおび」や日本テレビ「news every.」、HBC北海道放送の「今日ドキッ！」など、多方面で紹介されています。これにより、多くの人々に北海道の食品文化が触れられ、興味を持たれることとなります。

デザインと食の融合

「北のはしベーカリー」は、デザインでも国際的に評価されています。ニューヨークADC賞の銀賞やD&AD賞のWood Pencilを受賞するなど、クリエイティブな側面でも成功をおさめています。地域発の美味しい食を提供するだけでなく、デザインの力でブランドを高めることが、売上だけでなく地域振興にも繋がると考えています。

相沢食料百貨店の未来

今後も「北のはしベーカリー」は、稚内の素材を活かしながら地域の生産者と結びついていくことで、きっとより多くの人に愛されるブランドに成長していくに違いありません。また、身体に優しい商品を提供するスーパーマーケットとして、新たな食品文化の発信地としての役割を担い続けていきます。ぜひ、稚内を訪れた際には、相沢食料百貨店と北のはしベーカリーに足を運んでみてください。