スシローが提案する鹿児島名物「まぐろラーメン」数量限定販売中！

「まぐろラーメン」がスシローに登場！

いちき串木野市の特産品「まぐろラーメン」が、回転寿司チェーンのスシローにおいて数量限定で販売されることになりました。これは、鹿児島県を代表する地元の名物を全国に届けるためのプロジェクト「ジモメシ」の一環です。早速、このラーメンの魅力についてご紹介します。

コラボの背景

スシローが掲げる「ジモメシ」プロジェクトは、全国の隠れた名産を広め、地域を盛り上げることを目的としています。第一弾には青森県の「味噌カレー牛乳ラーメン」が登場しましたが、第二弾として「いちき串木野市」の「まぐろラーメン」が選ばれました。その経緯には、鹿児島の魅力を知ってもらいたいという思いが込められています。

まぐろラーメンの特徴

「まぐろラーメン」は、その名の通りマグロを主役にしたラーメンで、スープにはかつおや昆布、そして各種野菜の旨みが融合しています。この旨みを引き立てるために、マグロのトッピングは甘からのタレで漬けにされ、スシローならではの工夫がされています。スープはクリアでありながら、深い旨みを感じられる仕上がりとなっています。

まぐろラーメンの誕生物語

この美味しいラーメンは、かつてマグロの基地として栄えたいちき串木野市の再生の一環として生まれました。地元の人々から愛される“ジモメシ”として、何度も試行錯誤を繰り返し、完成に至りました。特に、マグロの頭を焼くことで、香ばしさと旨みを引き出すという独自の製法が話題です。このレシピは地域の他の飲食店でも提供されており、その味の魅力が広がっています。

ふるさと納税でも楽しめる

また、鹿児島市のふるさと納税返礼品にもなっているため、全国どこからでもこのラーメンをお楽しみいただけます。保存料を使用せず、賞味期限が製造日から14日と短いですが、非常に品質にこだわった逸品に仕上がっています。内容は、冷凍のラーメンセットとして生マグロの漬け、麺、黄金スープ、香味油、そしてわさびと胡椒が付いています。寄附金額は15,000円で、楽天ふるさと納税で申し込み可能です。