新ブランド誕生！札幌駅前で北海道の味覚を堪能する朝食ビュッフェ

新しいホテルで味わう北海道の魅力

2026年夏、札幌駅からほど近い場所に新しいホテル『リージョニア by クインテッサ札幌駅前』がオープンします。このホテルの特長は、なんといっても朝食ビュッフェ。北海道ならではの食材をふんだんに使った料理が楽しめるライブキッチンスタイルの朝食ビュッフェは、訪れるゲストを唸らせる贅沢な体験です。

リージョニアブランドの魅力

リージョニアは、土地の魅力を体感できるホテルブランドです。地元の食文化や風土と結びついたサービスを提供し、訪問者が地域と深く結びつくことを目指しています。「また泊まりたい」と思える、そんなファンを育てることが、このブランドのテーマです。今回は、その第1号施設として札幌を選びました。

朝食ビュッフェの魅力

朝食ビュッフェでは、なんと握りたての寿司や北海道名物のジンギスカンを楽しむことができます。シェフが目の前で仕上げる様子は、ただの食事ではなく、特別な体験です。具体的には、以下のような料理が用意されています。

寿司

新鮮な海の幸を使った寿司は、全13種類が揃っています。甘エビやトラウト、鯖など、選ぶ楽しみがいっぱいのラインナップ。職人の技を目の前で見ることができ、味だけでなく視覚でも楽しむことができます。

鉄板焼き

そして、ジンギスカンやビーフステーキも堪能可能。焼きたてを目の前で提供するスタイルは、食事の香りと共に極上のひとときを演出します。十勝豚丼は、自分で仕上げるスタイルなので、旅ならではの楽しみも味わえます。

ラーメン

札幌の名物ラーメンも見逃せません。味噌、塩、根昆布だしの3種類から選べ、麺の種類やトッピングも自由自在。オリジナルの一杯作りができるこのコーナーは、ラーメン好きにはたまらないでしょう。

アクセスと宿泊情報

リージョニア by クインテッサ札幌駅前の場所は、地下鉄東豊線の『さっぽろ駅』から徒歩約3分と非常に便利です。全175室の客室からは、札幌の景観を愛でながら快適な滞在を楽しむことができます。予約は2026年3月5日から公式サイトにてスタートしますので、この機会に新しい札幌ステイを是非体感してみてください。