ファミリーマートから登場する本格的南インド風海老カレーを徹底解説！

新登場！本格的な南インド風海老カレー

2025年12月16日（火）、ファミリーマートが新たにリリースする「南インド風海老カレー」が登場します。この商品は、東京都豊島区に店を構える人気インド料理店「カッチャルバッチャル」の監修によるもので、独自のレシピと技術が詰め込まれています。

1. 南インドカレーの魅力とは

南インド料理は、素材の風味を最大限に生かしたスパイス使いが特長です。特に、ココナッツミルクを使用したまろやかで甘いカレーが有名です。南インドでは米が主食であり、カレーとの相性も抜群。今回の海老カレーも、その特長を生かした仕上がりとなっています。

2. 「カッチャルバッチャル」とは

「カッチャルバッチャル」という店名は、ヒンドゥー語で「ごちゃ混ぜ」を意味します。本レストランでは、インドの伝統と共に、中国の花椒やタイのナンプラー、西洋の調味料、日本の味噌や醤油を組み合わせたユニークな料理を展開。多様な文化が融合し、お客様に新たな食体験を提供しています。

3. 商品の特徴

新発売の「南インド風海老カレー」は、417円（税込450円）で全国のファミリーマートで販売されます。このカレーの魅力は、ココナッツをベースにした甘さと、コリアンダーなどのスパイスによる風味のバランスです。さらに、トマトの酸味と海老の旨みが加わり、にんにくと生姜の香ばしさが食欲をそそります。寒い季節には特におすすめの一品です。

4. カレーの歴史と多様性

近年、カレーのバリエーションは急速に増加しています。北インド系の濃厚なカレーや、タイカレー、スリランカカレーなど、多様なスタイルが楽しめるようになりました。ファミリーマートでは、これらの多様なカレーをラインアップしており、今回の海老カレーもその一環として登場します。

5. カッチャルバッチャル発のカレーの特徴

店主の田村修司氏は、「ココナッツとスパイスが調和した仕上がりで、寒い冬にぴったりだ」と語っています。彼の手がけたこのカレーは、もはやホームシェフやレストランでのディナーディッシュにも引けを取らない本格的な味わい。食べることで、南インドの風を感じられることでしょう。

6. まとめ

「南インド風海老カレー」は、ファミリーマートの新しいプライベートブランド商品「ファミマルKITCHEN」から登場する話題の一品です。ココナッツの甘みとスパイスのバランスが評価されるこのカレーは、ぜひ一度試してみる価値があります。寒い季節にぴったりの「南インド風海老カレー」で、新たな食の冒険に出かけてみてはいかがでしょうか？

多様化する食のニーズに応えるファミリーマートの取り組みとして、きっと満足のいく逸品があなたを待っています。