#大丸札幌店 #キャラメルミルク #BLUE POND

北海道発のキャラメルミルクスイーツ専門店「BLUE POND」の魅力

2025年10月8日（水）、大丸札幌店にて、世界唯一のキャラメルミルクスイーツ専門店「BLUE POND」がグランドオープンします。ここでは、北海道産の新鮮な素材を使用したスイーツが楽しめるとあって、スイーツファンから大いに期待されています。

スイーツ開発の背景とこだわり

「一瞬で人を夢中にさせるお菓子を作りたい」との思いから生まれた「BLUE POND」。ここでは、創業100年以上の歴史を持つ町村農場と、先進技術を駆使するカーム角山の協力のもと、北海道の豊かな乳製品を最大限に生かしたスイーツが展開されています。特にミルクやバターにこだわり、パートナーシップを組んで開発したスイーツは、甘さとクリーミーさが絶妙に融合した自慢の仕上がりです。

特徴的なスイーツのラインナップ

「BLUE POND」が誇るのは、以下の2種類のスイーツです。

新食感キャラメルミルクサンド

このスイーツは、「ザクふわトロリ」と言われるユニークな食感が特徴。北海道生乳から作られたキャラメルソースがふわふわのホワイトショコラで包まれ、外側はパリッとしたキャラメルフォンダンでコーティングされています。サクサクの生地には町村農場の北海道バターが練り込まれており、クリスピー感が楽しめます。

新感覚キャラメルチーズケーキ

もう1つの目玉は、つややかなゼリーでコーティングされたキャラメルチーズケーキです。こちらは、有機牛乳を使用した口溶けの良いチーズムースに、コクのあるキャラメルソースを隠し味として加えています。さらに、北海道大雪山の水を使用した水ゼリーで包み込まれ、ザクザクした食感のクリスピー生地がアクセントになっています。

限定商品やギフトも充実

期間限定で、ピスタチオを使用したキャラメルクリスピーも発売される予定で、これからの季節にピッタリの味わいです。また、ギフトセットも取り揃えており、定番商品と季節限定商品が楽しめる詰合せも用意されています。

伝統と革新の融合

「BLUE POND」は、クレープストーンと大丸松坂屋百貨店の両社が業務提携し、共同開発したスイーツブランドです。北海道の豊かな自然の中、伝統と先進技術を融合させたスイーツを楽しめるこの場所は、スイーツ好きにはたまらないスポットになることでしょう。

まとめ

「BLUE POND」のスイーツは、北海道の特産品を生かしたこだわりの逸品です。大丸札幌店で体験できるこの独自のスイーツは、ぜひ一度味わってみたいものです。オープン日は2025年10月8日。期待を胸に、まずはお立ち寄りを！

関連リンク

サードペディア百科事典: 大丸札幌店 キャラメルミルク BLUE POND