オーセントホテル小樽で味わう絶品虎河豚コースの魅力

オーセントホテル小樽で楽しむ虎河豚の絶品コース

北海道の美しい港町、小樽に位置するオーセントホテル小樽では、特別な冬の食体験「虎河豚コース」をお楽しみいただけます。このコースは、山口県下関市から直送された新鮮で上質な虎河豚がメイン。予約の必要がある特別なプランで、12,000円（税込）で極上の河豚料理が堪能できます。

虎河豚コース詳細

- 期間: 2025年11月1日（土）～2月28日（土）
- 料金: おひとり様 12,000円（税・サービス料込）
- 会場: 3階日本料理「入舟」

※ご予約は3日前までに必要、2名様以上での予約制
※12月31日～1月5日はご提供をお休みします。

今回の虎河豚コースでは、料理人の技が光る品々が並びます。前菜として、河豚の皮を使った煮凝りや、身皮の酢味噌和え、茶碗蒸しなど、彩り豊かなお料理がスタート。特に、河豚の薄造りとともに味わう薬味ポン酢は、繊細な味わいが特徴です。

鍋と雑炊でほっこり

次にお楽しみいただくのは、河豚のちり鍋。新鮮な河豚と共に、白菜や豆腐、椎茸、しめじなどが入った鍋料理で、体も心も温まる一品です。そして、雑炊は、河豚の旨味がたっぷり溶け込んだ出汁で仕上げた一皿。地元の蘭越産ななつぼしを加えることで、さらなる旨味を引き出します。食後には季節の水菓子もあり、満足感も十分です。

オーセントスイートでの滞在

豪華な食事を堪能した後は、オーセントスイートで特別なひとときを過ごしませんか？このスイートルームでは、北海道産の木材をふんだんに使った温かみのあるデザインの中で、ゆったりとした時間を楽しむことができます。この階はセキュリティカードが必要で、プライバシーも守られた特別な空間です。さらに、専用ラウンジではホテルパティシエ特製の焼き菓子や、地元産のワイン、ビールをお楽しみいただけます。