望楼NOGUCHI函館で楽しむお茶と料理の美しいペアリングコース

望楼NOGUCHI函館で楽しむお茶と料理の美しいペアリングセット

北海道函館市に位置する望楼NOGUCHI函館では、2023年7月21日より夕食時に新しく「TEAPAIRING」メニューが登場しました。このペアリングコースでは、特選のお茶と共に、当館自慢の美味しい料理を楽しむことができます。特にお茶は、料理の味わいを引き立てるために厳選された3種類を用意しています。この特別な機会をお見逃しなく、贅沢なペアリング体験をお楽しみください。

前菜：オーガニックティーセンチャ

前菜には、渋みが少なく飲みやすい「つゆひかり」種のオーガニック緑茶がおすすめです。このお茶は、フレッシュな香りとまろやかな甘味が絶妙に絡み合っています。化学肥料や農薬を使用せずに育てられた茶葉を使用しているため、自然派志向の方には特におすすめ。癖が無く、食事のスタートにぴったりの一杯です。

中皿：オーガニックティー和紅茶

次にご紹介するのが、ストレートで楽しむのに最適な「べにふうき」という希少価値の高い和紅茶です。上品でやさしい風味が特徴で、年々人気が高まっています。こちらのお茶は、お魚料理との相性も抜群で、さながらロゼワインのようにさまざまな料理と楽しむことができます。

強肴：ほうじ茶やぶきた

メインディッシュには、人気の高い「やぶきた」種のほうじ茶を取り入れています。このお茶は一般的に多くの日本茶に使われており、その特徴的な強い香りとしっかりした味わいが魅力です。焙煎されたことにより、まろやかな後味が楽しめるため、お肉料理と一緒に味わうのが◎。

お値段と特典

全てのセットが、3杯で2,800円（税込）というお値段で提供されています。ただし、仕入れ状況により内容が変更になる場合がありますので、ご了承ください。また、望楼NOGUCHI函館では、こちらのペアリングにノンアルコールのティーペアリングを用意しており、ワイングラスでの楽しみ方も新しい体験です。

さらに、公式ホームページからの予約による特典も見逃せません。宿泊代金の5％がポイントとして還元される他、SUITEルームに宿泊される方には函館駅や函館空港までの無料送迎サービスが付いてきます。また、館内利用券1,000円分もプレゼントされるので、ぜひこの機会に公式サイトからの予約をお勧めします。

この特別なティーペアリングコースで、望楼NOGUCHI函館ならではの贅沢な味わいをぜひ体験してください。皆様のお越しを心よりお待ちしております。