埼玉で味わう北海道の恵み！MORINIWAの特別ディナー体験

埼玉で北海道の味を楽しむ「北海道フェアコラボディナー」

埼玉県の入間郡越生町に位置する「BIO-RESORT HOTEL & SPA O Park OGOSE」のレストランMORINIWAでは、2026年6月1日から8月31日まで、特別なディナーコース「北海道フェアコラボディナー」を提供します。このコースは、北海道の豊かな食材を贅沢に使用した全5品から構成され、まるで北海道を訪れているかのような食体験をお届けします。

こだわりの北海道産食材

本ディナーコースでは、雄大な北海道の自然が育んだ新鮮な野菜や魚介、肉類をふんだんに使用しています。各料理は、素材の良さを最大限に引き出すよう、丁寧に仕上げられています。北海道を思わせる旬の味覚が盛り込まれており、食材の選び方や味付けには、シェフのこだわりが色濃く反映されています。

料理の内容

1. 北海道産アスパラと埼玉県産生ハムのサラダ

新鮮なアスパラガスが、パリっとした食感とともに堪能できます。埼玉県産の生ハムとの組み合わせが、絶妙なハーモニーを生み出し、食欲をそそります。

2. 越冬玉ねぎのロースト焦がしバターソース

甘みと旨みが凝縮された越冬玉ねぎを、香ばしい焦がしバターソースで仕上げました。シンプルながらも深い味わいが特徴です。

3. スープカレーナン添え

特製のスープカレーには、北海道ならではのスパイスの効いたアクセントが効いています。ナンと一緒に楽しむことで、旨味がさらに引き立ちます。

4. 十勝牛の旬熟成マスタードソース

十勝牛を使用したメインディッシュは、肉の旨味がしっかり感じられ、旬の熟成マスタードソースとの相性も抜群。贅沢な一品です。

5. とうきびアイス

最後には、北海道のとうもろこしを使ったアイスクリームで、甘さとクリーミーさを楽しめます。食後にぴったりな優しいスイーツです。

特別な体験を提供

このディナーコースは、日帰りまたは宿泊利用が可能で、埼玉に居ながら北海道を堪能できる貴重な機会です。料金は8,000円（税込・サービス料込み）で、事前の予約が必要ですので、計画的に訪れることをおすすめします。

オーパークおごせについて

オーパークおごせは、自然に囲まれた里山リゾートで、最大5名様まで宿泊可能な「グランピングキャビン」や、サウナ付きの「サウナスイートキャビン」が好評です。また、家族で楽しめる水着風呂も人気のサービスです。

埼玉県入間郡越生町上野3083-1に位置し、049-292-7889で予約を受け付けています。詳細は公式ウェブサイト（https://opark.jp/）をご覧ください。

地域活性化への取り組み

株式会社ONDOホールディングスの傘下にあるオーパークおごせでは、地域活性化のために新たな価値創造や人材育成への貢献に取り組んでいます。志を同じくする企業と共に、地域を盛り上げる活動に注力しています。詳しくは公式ウェブサイト（https://ondoholdings.com/）をチェックしてください。