2026年夏の贅沢な韓国鍋フェア開催！温野菜で楽しむ新メニュー

夏のごちそう韓国鍋フェア開催までの楽しみ

2026年7月15日（水）に、しゃぶしゃぶ温野菜が展開する「夏のごちそう韓国鍋」フェアが始まります。このイベントでは、韓国の伝統的な鍋料理を、日本のしゃぶしゃぶスタイルで楽しむことができる特別なメニューが提供されます。今回は、主役となる「海鮮チゲ鍋」と「コムタン鍋」に加え、韓国の食文化を体験する貴重な試食会の様子をご紹介します。

メディア試食会のレポート

フェアの開始に先立ち、2026年7月1日（水）には田町三田口店でメディア向けの試食会が行われました。参加者は、2種の鍋を中心に多様なメニューを楽しみながら、商品の特徴や開発背景を学びました。

試食会では、まずそれぞれの鍋の出汁について説明が行われ、参加者たちは「海鮮チゲ鍋」の豊かな魚介の風味やほどよい辛さ、「コムタン鍋」のまろやかで穏やかな味わいを比較しながら楽しむひとときがありました。特に、「海鮮チゲ鍋」の奥深い味と、旨みが詰まった魚介の出汁は印象的で、皆さんの笑顔が絶えませんでした。

また、「三種の国産野菜ナムル」や「ロゼクリームトッポギ」、「豆乳冷麺」など、韓国では定番とされるパンチャン（副菜）も登場しました。これらのメニューは、試食中に担当者との会話を通じてその魅力を感じられるもので、会場は和気あいあいとした空気に包まれていました。

ある参加者からは、「コムタンだしのあっさりしたバランスに驚いた」とか、「海鮮チゲの味わいはしっかり感じられた」との感想が寄せられ、様々な韓国料理を楽しむ様子が伺えました。

韓国鍋の魅力と温野菜のこだわり

株式会社レインズインターナショナルのマーケティング部長、杉山仁美さんは、今回のフェアの目的について語りました。「このフェアでは、韓国で愛されている鍋料理と日本のしゃぶしゃぶを融合させた味を提供します。韓国料理が日本で広まっている今、温野菜では本場の魅力を大切にしつつも、どなたでも親しみやすく食べられる味を追求しています。」

特に注目すべきは、「海鮮チゲ鍋」と「コムタン鍋」です。「海鮮チゲ鍋」は魚介の旨みが凝縮された一品であり、濃厚でスパイシーな味わいが特徴です。また、「コムタン鍋」は牛肉や牛骨をじっくり煮込んだスープで、穏やかな風味ながらも、しっかりとコクがあり、栄養価も高いと評判です。

バラエティ豊かなパンチャン文化

さらに、今回のフェアでは韓国名物であるパンチャンにも重点が置かれています。これにより、食事を自由にアレンジできる楽しみが増え、食べ放題ならではの魅力が引き立ちます。「スンドゥブ風にアレンジしたり、トッポギと一緒に楽しんだりすることができ、お客様自身のスタイルで韓国の味を楽しんでいただければと思います。」と杉山さんは続けます。