大丸札幌店で発売！余市産りんご使用の新スイーツ『アップルキャラメルクリスピー』

大丸札幌店で新たなスイーツが登場！

北海道の余市町から届いた、かつてない美味しさのスイーツが、2026年9月10日より大丸札幌店で販売されます。その名も『アップルキャラメルクリスピー』。これは、株式会社グレープストーンと大丸松坂屋百貨店のコラボで生まれた、キャラメルミルクスイーツ専門店「BLUE POND」が手掛けた新作です。

余市産りんごの魅力

余市町は、北海道を代表する果樹産地として知られています。明治時代から続くりんご栽培の歴史があり、冷涼な気候と昼夜の寒暖差が、果実の育成に適していることから、甘酸っぱさと濃厚な味わいで評判のりんごが実を結びます。この地域のりんごは、かつての農業博覧会でも高い評価を得ており、現在でも多くの生産者がその品質を維持しています。

『アップルキャラメルクリスピー』の特徴

この新スイーツは、キャラメルソースの主役に余市産のりんごを使用しています。りんご特有の爽やかな酸味と、キャラメルのコクが絶妙に組み合わされ、まるで四季を感じさせるような味わいに仕上げられています。また、生地に使用されているのは、北海道の名門・町村農場のバター。このバターを練り込むことで、ザクッとした食感が生まれています。

さらに、ふわっととろける食感の北海道産ホワイトショコラで包むことで、一口サイズの贅沢なスイーツが完成しました。甘酸っぱい『アップルキャラメル』と、クリーミーなホワイトショコラのハーモニーは、まさに北海道の秋冬の魅力が詰まった一品です。

地域の連携から生まれる新しい価値

実は、「BLUE POND」と余市町の連携は今回が初めてではありません。2026年の春夏には、余市産のいちごを用いた「ストロベリーキャラメルクリスピー」を発売し、多くの支持を得ました。その成功を受け、今季はりんごに焦点を当て、『アップルキャラメルクリスピー』が誕生したのです。このシリーズは、地元生産者の果実の新たな価値を見出し、「フルーツのまち・余市」のブランド力向上にも寄与することが期待されています。

商品詳細

- 商品名: アップルキャラメルクリスピー
- 販売期間: 2026年9月10日(木)〜2027年1月10日(日)まで
- 価格: 4個入 1,166円 (本体価格1,080円)
- 販売店: BLUE POND 大丸札幌店
- 場所: 大丸札幌店地下1階和洋菓子売場

この期間限定商品は、商品が無くなるまでの販売となりますので、新しい味を試してみたい方はお早めに。

余市町の魅力を全国へ

『アップルキャラメルクリスピー』の発売は、余市町のりんごの魅力を全国へ発信するきっかけとなるでしょう。また、余市町の高品質な果実を広く知ってもらうことで、地域の生産者と町自体の活性化につながる成果を生むことを期待しています。今秋は、この新しいスイーツで、北海道の味覚を楽しんでみてはいかがでしょうか。