北海道産原料にこだわった新ウイスキー「冬至」の魅力

北海道の地で生まれたシングルブレンデッドジャパニーズウイスキー「冬至」は、厚岸蒸溜所からお届けする待望の新商品です。このウイスキーは、特別四季を表す『二十四節気』の一環として位置づけられ、特に冬至という季節にちなんでいます。冬至は一年の中で最も昼が短い日ですが、この製品は北海道の四季を象徴する魅力を十分に表現しています。

厚岸蒸溜所の特別な製法

「冬至」は、他のウイスキーとは一線を画す存在です。何より特筆すべきは、すべての原料が北海道産であることです。モルト原酒およびグレーン原酒は、厚岸蒸溜所で完全に製造されており、グレーン原酒はその独自製法である“シングルポットスチルグレーン原酒”を使用しています。

このシングルポットスチルグレーン原酒は、一般的なグレーンウイスキーと異なり、単式蒸留器を用いて蒸溜されるため、味わいがよりリッチで力強いものになるのが特徴です。通常の連続式蒸留器による製法では出せない「ラウド」な酒質が、厚岸の大地の風味をより濃厚に感じさせてくれます。

オール北海道産のこだわり

ウイスキーの原料にも、北海道産の良質な穀類を使用しています。モルトはもちろん、さまざまな種類の穀物—小麦や米、蕎麦—をブレンドに加えることで、非常に深みのある味わいが生まれています。これにより、「冬至」は単なる飲み物ではなく、北海道の自然の恵みそのものを感じる体験を提供します。

厚岸蒸溜所の歴史

厚岸の地でウイスキー造りを始めたのは2016年。創設者である樋田恵一さんは、スコットランドのウイスキーに魅了され、その品質を目指し北海道に根ざしたウイスキー造りを行っています。湿潤で冷涼な気候や、清冽な水など、ウイスキーに最適な条件が揃った厚岸は、実に恵まれた場所なのです。

この新たなウイスキー「冬至」は、厚岸の地の特性を示し、それを大事にした製法で生まれました。冬の寒さが厳しい時期にこそ、このウイスキーを手に取り、温かい飲み方で楽しんでいただければと思います。また、贈り物や特別な日の乾杯にもぴったりです。

商品情報

- 製品名: 厚岸シングルブレンデッドジャパニーズウイスキー「冬至」
- 内容量: 700ml
- アルコール度数: 48%
- 希望小売価格: 29,700円(税込)

ぜひ一度、この北海道で製造された特別なウイスキーを味わってみてください。北海道の恵みを感じる「冬至」は、あなたのウイスキーライフに新たな彩りを加えることでしょう。

【お問い合わせ先】
堅展実業株式会社厚岸蒸溜所
（お客様センター） 0120-66-1650
公式ホームページ：厚岸蒸溜所
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