スシローが山形の名店「龍上海」とコラボ！辛味噌ラーメンが登場

スシロー×食べログの新たなコラボレーション！

スシローで新たに登場する「辛味噌ラーメン」は、全国名店監修シリーズの一環として、山形県赤湯の老舗ラーメン店「赤湯ラーメン龍上海」によって監修された一杯です。2026年9月2日より全国のスシローにて販売が開始され、その味とはどのようなものなのでしょうか。

このシリーズは、スシローが日本各地の名店とコラボを行うもので、食べログで高評価を得ている店舗が認められたレシピを元に開発されるため、品質と味には自信があります。スシローは、これまでに170種類以上のラーメンを開発しており、ラーメンの新しい楽しみ方を提供しています。

誕生の背景に迫る

「赤湯ラーメン龍上海」は、1966年創業で、長年にわたり地元の人々に愛されつづけています。看板メニューの「赤湯からみそラーメン」は、初代店主が家で味噌汁代わりにしたスープから生まれた逸品で、独自の辛味噌がアクセントとなっています。これが、今や山形の食文化として広く認知されています。

特にこの「辛味噌ラーメン」は、豚骨と魚介のうまみが感じられるスープに、トッピングされた辛味噌を溶かしながら楽しむスタイルが特徴です。繊細なスープとパンチの効いた辛味噌の絶妙なバランスが、一度食べたら忘れられない味を生み出しています。

商品詳細

「辛味噌ラーメン」の価格は税込480円からで、販売は2026年9月2日から9月13日までの期間限定です。ただし、25万食の販売予定数が完売次第、販売は終了してしまいます。様々な店舗ごとに価格が異なる場合もありますが、その魅力は変わりません。

「辛味噌ラーメン」は、スープにしっかりとした豚骨と魚介の風味が感じられる中で、辛味噌が決め手となるため、辛いもの好きな方にはたまらない一杯です。そして、この商品は持ち帰り対象外のため、ぜひ店舗で味わっていただきたいです。

龍上海のこだわり

「赤湯ラーメン龍上海」で提供されるラーメンは、ただの一杯ではありません。その背景には、長年続けられてきた地元の自然を活かしたラーメン作りの情熱があります。創業以来、変わらぬ味と情熱で守られ続けるこのラーメンは、今では山形を代表する食の象徴となっています。

そのおいしさはもちろんのこと、地元の食文化をも支える「龍上海」のラーメンは、ラーメンファンにとって絶対に外せない存在です。ぜひこの機会にスシローで、伝説の一杯を体験してみてはいかがでしょうか。