冬の北湯沢を楽しむ！極上の食と幻想的な花火体験

北海道伊達市に位置する「緑の風リゾートきたゆざわ」で、冬の特別なひとときをお過ごしください。"
この温泉リゾートでは、素晴らしい冬の献立と、幻想的な「冬花火」イベントの開催が予定されています。

冬の美味しい食体験

「緑の風リゾートきたゆざわ」では、2つの異なる会場で、冬の北海道の新鮮な素材をふんだんに使った食をご提供します。

ブッフェ会場「せせらぎ」で味わう北の恵み

こちらのブッフェには、約150種類の料理が並び、今年の冬も進化を遂げています。厳選した旬の食材を用い、寒い季節にこそ味わえる旨味が凝縮された料理は、体と心を温めてくれます。中でも、大人気のビーフシチューは、じっくりと煮込まれた柔らかな肉と深いコクが特徴で、ぜひ温かいうちに味わっていただきたい一品です。

会席会場「もりの風茶寮」で再発見する和食の魅力

「もりの風茶寮」ではユネスコ無形文化遺産に登録されている「和食」をテーマにした創作会席を提供しています。地域の素材を活かした特別献立で、北海道ならではの食文化を楽しめます。特に目を引くのは、当館名物の150m長い露天風呂や散歩湯をイメージした創作お造りです。新鮮な魚介を使用し、見た目にも楽しめる一皿一皿がテーブルを彩ります。さらに、厳選された日本酒やワインとのペアリングも可能で、食と美酒のマリアージュを体験できます（別料金）。

幻想的な「冬花火」

北湯沢の夜空を華やかに飾る「冬花火」が、毎年恒例のイベントとして開催されます。その美しい光景は静寂な雪景色と相まって、まさに冬旅行のハイライトです。
開催期間は2025年の12月31日から2026年の1月11日まで、花火の打ち上げは20:45頃の予定となっていますので、ぜひご確認ください。ただし、天候によって変更が生じることもありますので、注意が必要です。