なか卯のふっくらうな重が今年も登場！絶品の味を楽しもう

なか卯の新しい「うな重」を味わおう！

株式会社なか卯が、2023年4月28日より販売を開始した新メニュー「うな重」は、皆さんにぜひご紹介したい一品です。なんと、税込980円から楽しめるこのうな重は、特製のタレで仕上げたふっくらとしたうなぎが特徴で、食欲をそそります。

こだわりの調理法

なか卯では、うなぎをじっくりと焼き上げる後に丁寧に蒸し上げることで、余分な脂を落とし、肉の旨味を最大限に引き出しています。さらに、特製のたれを3度にわたって塗って焼くことで、外は香ばしく、中はジューシーな蒲焼に仕上がります。この手間を惜しまない調理法が、なか卯のうなぎの大きな魅力です。

美味しさのポイント

「うな重」には、ふっくらとしたうなぎに加えて、こだわりの卵を使った錦糸卵が添えられています。この錦糸卵と、うなぎ本来の濃厚な旨味を引き立てる甘めで深みのあるタレが絶妙に絡み合い、味わいはまさに極上。醤油の香ばしさと砂糖のコクが調和して、どなたでも楽しめる仕上がりとなっています。

他のメニューもお見逃しなく

さらに、なか卯では「うなぎあいがけ親子丼」や「特盛うな丼」も展開中。「うなぎあいがけ親子丼」は、うなぎと親子丼を一度に楽しめる贅沢なセットで、並盛が税込1,280円から。その上、ごはんの大盛りや特盛も選べて、お腹を満たすにはもってこいです。また、「特盛うな丼」は、うなぎが贅沢に2枚のっており、食べ応えバッチリ。1,680円という価格で、その満足感は間違いありません。