冬の小樽で贅沢に楽しむHOKKAIDOフレンチ体験

冬の小樽で楽しむHOKKAIDOフレンチ

小樽の冬を彩る、美食のひとときを過ごしませんか。オーセントホテル小樽では、豪華なディナーコース「冬のHOKKAIDOフレンチ」を提供中です。この特別コースでは、地元の新鮮な食材をふんだんに使用した、心温まる一皿一皿が楽しめます。

プレミアコースの魅力

料金と予約方法

プレミアコースは、12,000円（税込・サービス料込）で、ディナーまたはランチとして提供されます。前日までの予約が必要なので、計画的に訪れることをおすすめします。期間は今年の2月28日まで、冬の風情を楽しむ貴重な機会です。

特別なメニュー

コースには、シェフからのおもてなしの一皿から始まり、以下の料理がラインナップされています。

- 北海道産豚のパテドカンパーニュ: 赤キャベツのマリネを添えた前菜は、地元産の豚肉の豊かな風味が感じられます。
- 茸とトリュフのコンソメスープ: ローストした北海道産茸の香りが活きた、透き通る優しいスープです。茸の食感も楽しめる一品。
- エゾ鮑と真鱈のアメリケーヌソース: 冬にぴったりの鱈と淡白なチーズがオーブンで焼かれ、オマール海老を使用したアメリケーヌソースで仕上げられています。
- 北海道産黒毛和牛のグリル: A-4ランクの黒毛和牛を使ったグリル肉は、赤ワインソースとともに濃厚な味わいが楽しめる贅沢な一皿。
- チーズの盛り合わせ: 黒松内ブルーチーズや手作りカマンベールとともに、芳醇なチーズの世界を体験できます。
- デザート: カラメルムースに洋ナシソースを添え、バニラアイスとフルーツを使用した華やかな締めくくり。
- コーヒーまたは紅茶: 食後には、香り高いコーヒーや紅茶が楽しめます。

オーセントホテル小樽について

オーセントホテル小樽は、小樽市の魅力を感じながら、宿泊や食事を楽しめる特別な場所です。港と運河を望む眺望は、まるで絵画のような美しさ。歴史的建造物と調和するクラシックなデザインが魅力で、現代の旅人にふさわしい「浪漫の街」としての小樽の風情を感じられます。

また、館内には地元の新鮮な食材を活かした4つのレストランをはじめ、バーやラウンジ、ベーカリーも併設されています。特別なイベントやパーティーの相談にも応じてくれる、心強いサポートがあります。