夏を感じる新感覚スイーツ「ひやもち水まんじゅう」が登場！

夏の新定番！「ひやもち水まんじゅう」とは

株式会社セブン‐イレブン・ジャパンは6月24日（火）より、全国の店舗で「ひやもち水まんじゅう」を販売開始します。この新しい和菓子は、可愛い見た目とともに、もちっとした食感とぷるんとした食感の2種類の楽しみ方ができる点が特徴です。毎年夏に登場する水まんじゅうですが、今年は特に進化を遂げた注目商品です。

進化した理由

一般的に和菓子は常温での販売が多いのですが、セブン‐イレブンの「ひやもち水まんじゅう」はチルド商品として販売されます。これにより、添加物を減らし、甘さを控えつつ、ひんやりしたおいしさを実現しています。暑い夏にぴったりのスイーツとなっており、見た目にも涼しげな印象を与えます。

こだわりの Ingredients（原材料）

1. こしあん: 使用されているのは北海道の十勝産小豆。豊かな風味を引き出すために、使用する水と砂糖にもこだわっています。
2. 食感: タピオカ由来の原料によって、ぷるんと弾む食感に加えて、もちもちとした食感もプラス。寒天原料の見直しによって、歯切れの良い仕上がりを実現しています。これにより、従来の水まんじゅうとは一線を画した新しい食感を楽しめます。
3. ひんやり感: チルド温度帯で管理されているため、見た目だけでなく、ひんやりとした感じがより強調されています。