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大地の恵みを味わう北海道ブッフェ

都シティ 大阪天王寺の17階に位置するスカイレストラン エトワールで、「北海道ブッフェ第一弾 ～北海道の大地を味わう～」が2026年4月1日から6月30日まで開催されます。このブッフェでは、北海道の豊かな食材の魅力を存分に楽しむことができます。

北海道の食材にこだわったメニュー

今回のイベントに向けて、都シティのシェフたちは実際に北海道・十勝へ足を運び、地元の生産者と直接会話を重ねてきました。彼らの情熱とこだわりを感じた食材を使用した料理が多数揃い、訪れる方々を特別な食体験へと誘います。

おすすめ料理

• - 温度玉子：北海道音更町竹内養鶏場の米艶と玉艶の温度玉子
• - 秋鮭のちゃんちゃん焼き：北海道産の新鮮な秋鮭を使った一品
• - ラーメン食べ比べ：札幌西山製麺の味噌ラーメンと黒醤油ラーメン

更に、北海道の新鮮な野菜を使った冷製野菜や、名物ジンギスカン、ザンギ風唐揚げなど、バラエティ豊かなメニューが並びます。

贅沢なスイーツも

デザートには、北海道産のクリームチーズを使ったレアチーズケーキや、ハスカップジュレとアロエのカクテル、さらには季節のフルーツを使ったグラスデザートなど、食後に楽しめるスイーツも盛りだくさんです。

ドリンクやアルコール

ランチにはソフトドリンクのフリーフローが付いており、アルコールフリーフローも用意されています。ワインは十勝の清見2021が厳選されており、このワインは料理の風味を一層引き立ててくれます。

食の還元、心を込めて

シェフたちは、食材の背後にあるストーリーを大切にしながら料理を作っています。生産者への尊敬と感謝の想いを込めて、その土地の恵みを皆さんに届けることに努めています。

予約とアクセス

詳細なメニューや料金は公式ウェブサイトやInstagramでご確認ください。予約は電話やオンラインから可能です。大阪天王寺というアクセスの良い場所で、まるで北海道にいるかのような素晴らしい体験を楽しむことができるでしょう。

あなたもぜひ、北海道の大地の恵みを存分に味わいに、都シティ 大阪天王寺を訪れてみてはいかがでしょうか。

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