エスコンフィールド北海道に新たに出店！Pâtisserie PROUSTの選手グルメを楽しもう

Pâtisserie PROUSTがエスコンフィールド北海道に出店

2026年3月4日、札幌市清田区に位置する人気洋菓子店『Pâtisserie PROUST（パティスリープルースト）』がエスコンフィールド北海道に出店します。エスコンフィールドのコカ・コーラゲート側3階に設置されるワゴンでは、試合観戦中に楽しむのにぴったりなお菓子を販売。試合の熱気を感じながら、特別なスイーツを味わうことができます。

思い出を彩るお菓子の提供

Pâtisserie PROUSTは、観戦をするファンの皆様の想い出を華やかにするスイーツを提案します。選手グルメをはじめ、全てのお客様に楽しんでもらえる新メニューも展開予定です。

エスコンフィールドでの特別メニュー

エスコンフィールド北海道で提供されるメニューは、手軽さと特別感にこだわっています。シーズンごとに変わる選手グルメや、季節限定商品もご用意。お客様には、野球観戦中でも思い出に残る特別な体験を提供できるよう努めます。

山縣選手のクリスピー・ガタシュークリーム650円（税込）

山縣選手の大好物をPâtisserie PROUST流にアレンジしたシュークリームは、ザクッとした食感の生地に、厳選された道南の駒ヶ岳牛乳とマダガスカル産のバニラビーンズを用いたカスタードクリームをたっぷり詰め込みました。濃厚ながらさっぱりとした甘さで、クリスピーな生地とのコントラストが魅力です。

エスコン限定のカットサイズのプルーストロール650円（税込）

北海道の風味を活かした懐かしいロールケーキ「プルーストロール」。北海道産小麦を使ったしっとり生地の中に、軽やかでコクのある生クリームと優しい味わいのカスタード、さらに十勝産小豆を添えた味わい深いデザートです。こちらもエスコン限定のカットサイズをご用意しております。

ベイクドなのにレアチーズのような口溶け800円（税込）

このベイクドレアチーズケーキは、北海道産クリームチーズと生クリームをたっぷり使用し、低温でじっくり焼き上げることで、滑らかな口溶けに仕上げています。爽やかな酸味を持つバニラビーンズの風味とともに、特製のキャラメルが下にしっかりとまとわりつくこのチーズケーキは、まるでレアチーズのような新しい食感を楽しめます。

Hug（北海道バターパフケーキサンド）4種520円（税込）

柔らかい生地で包まれたバターパフケーキサンドは、まるで愛情をこめて抱きしめるようなお菓子です。甘酸っぱいラズベリー、香ばしいアーモンド、華やかなラムレーズン、塩気が効いたあんこバターソルトの4種類から選べるので、好みに合わせて楽しめます。

今後の展望

季節限定の新メニューや、おつまみにぴったりのお菓子も今後取り入れていく予定です。お客様の期待を超えるサービスを目指し、エスコンフィールド北海道ならではの品々を提供し続けていきます。また、店舗の定休日が水曜日から月曜日に変更になるので、お間違いないようにご理解をお願いいたします。エスコンフィールド北海道とPâtisserie PROUSTから目が離せません！