JRタワーホテル日航札幌で楽しむ春のレストランフェア「CHERRY BLOSSOMS BLOOM」

春の訪れを感じるレストランフェア「CHERRY BLOSSOMS BLOOM」

JRタワーホテル日航札幌は、2026年3月1日から4月30日までの期間、春をテーマにした特別なレストランフェア「CHERRY BLOSSOMS BLOOM」を開催します。このフェアでは、豪華な和洋中のメニューや桜をテーマにしたスイーツなど、春の美食体験を楽しむことができます。北海道の春が待ち望まれるこの時期、ホテルの35階からの素晴らしい景色と共に、食材の旬を感じるひとときをお届けします。

フェアの内容

本フェアの特徴は、各レストランで提供される多彩なメニューです。ホテル最上階のレストラン＆バー「SKY J」では、新鮮な桜海老や春の野菜を使った料理を楽しめる「スプリングブルームパノラマブッフェ」が登場します。鴨肉のローストや桜海老香る炒め焼きそば、さくらロールケーキなど、春の味覚をふんだんに取り入れた料理が揃います。

「丹頂」と呼ばれるスカイレストランでも、春をテーマにした「季節の二段重～さくら～」が提供されます。特別なお弁当スタイルで、桜鯛や筍、そら豆などの春の食材を使用。食べるだけでなく、目でも楽しむことができる、美しい盛り付けが魅力的です。

さらに、1階の「The Lobby Lounge」では、アーモンド風味のパンドジェーヌに桜風味のクリームを重ねたスイーツ「プリマヴェーラ」や、華やかな「さくらアフタヌーンティーセット」を楽しむことができます。こちらは、スイーツとセイボリーが楽しめる贅沢な内容で、他のお客様との交流にも最適です。