山口県名物の味を楽しむスシローと「mix」の新コラボが登場！

スシローとテレビ山口「mix」の初コラボレーション

株式会社あきんどスシローが、テレビ山口の情報番組「mix」との初めてのコラボレーションを発表しました。販売が開始されるのは、山口県内のスシロー店舗で、2026年9月2日からとなります。今回のコラボでは、山口県のシンボルとも言える「日本三名橋」の一つ、錦帯橋をイメージしたおすしと、地元で人気の「ふぐ」を使ったおすしが登場します。

このコラボ実現の背景には、スシローが掲げる「地域に喜ばれる店をつくります」という理念があります。毎週月曜日から金曜日の夕方に放送される「mix」は、地域のニュースやグルメ情報を発信し、山口県の住民にとって身近な存在です。このたびのコラボレーションを通じて、もっといろんな方々に山口の魅力を知ってもらいたいというスシローの想いが込められています。

注目のコラボ商品

錦帯橋風ロール

今回のコラボ商品の一つ、「錦帯橋風ロール」は、山口県を愛する森本深月アナウンサーが考案した自信作です。このおすしは、独自の混ぜしゃりを使い、醤油や大葉、そして彩り豊かな具材がトッピングされています。特に、裏巻きとして作られたその形状は、見た目にも美しく、味わい深い一品に仕上がっています。

裏巻きの中には、たくあんや具材の混ぜしゃりがあり、その上に新鮮なえびやサーモン、こはだ、煮穴子が重ねられています。そして、最後にはいくらがトッピングされ、輝きを放っています。森本アナウンサーのアイデアが詰まったこの商品は、確かに一口で目を楽しませ、そして食べる喜びを届けてくれることでしょう。

この「錦帯橋風ロール」には、特別なピックに森本アナウンサーの姿が描かれており、ファンには見逃せないポイントです。

ふぐと炙り白子の包みポン酢ジュレ

もう一つの注目商品、「ふぐと炙り白子の包みポン酢ジュレ」は、山口県の名物「ふぐ」を使った贅沢な一品です。真ふぐは、皮目を炙って香ばしさを引き出し、直前に醤油で炙ったとらふぐの白子が合わせられています。この組み合わせは、ふぐの豊かな味わいとともに、さっぱりとしたポン酢ジュレによって、口の中で新たな調和を生み出します。

いずれの一品も、スシローの手間暇かけた製法で、地域ならではの味わいを大切にした逸品です。

まとめ

この機会に、スシローとテレビ山口「mix」のコラボ商品の味わいをぜひ楽しんでみてください。山口県のスシローにて、9月2日から販売が始まり、なくなり次第終了となりますので、お早めにどうぞ！
特に、ふぐは山口県産ではない点にご注意ください。また、店舗によって取り扱いの有無や価格が異なる場合がありますので、訪れる前に公式アプリやHPで確認をお忘れなく。