北海道松前産本まぐろ祭り、11月6日から炭焼・寿し処で開催

秋の味覚を楽しむ『北海道松前産本まぐろ祭り』

北海道の美味しい海の幸といえば、松前産の本まぐろ。11月6日から始まる『北海道松前産本まぐろ祭り』は、サッポロライオンが運営する炭焼・寿し処「炙屋（あぶりや）」や「くし路（くしろ）」で、特別メニューを提供するイベントです。

この祭りでは、津軽海峡近海で新鮮に水揚げされた本まぐろを一尾まるごと仕入れ、札幌市内の複数の店舗で楽しむことができます。刺身や寿司など、様々な形でその美味しさを堪能できるのが魅力です。

魅力的なメニューの数々

注目のメニューは、

- 本まぐろ刺身食べ比べ【赤身・中とろ・とろ・中落ち】2,480円（税込2,728円）
- 本まぐろ寿司食べ比べ【赤身・中とろ・とろ・鉄火巻】3,680円（税込4,048円）
- 本まぐろのたたき ～薬味たっぷりのせ～ 1,280円（税込1,408円）

さらに、ランチタイムにも特別メニューが登場！「炙屋大通ビッセ店」では、まぐろ料理が豊富な本まぐろづくし御膳3,280円（税込3,608円）や、
「くし路新北海道ビル店」では、本まぐろ漬け丼とそばのセット2,000円（税込2,200円）を提供します。どちらの店舗も、まぐろの魅力を存分に味わえる内容となっています。

店舗情報

本祭りは、主に以下の店舗で行われます：

- 炭焼・寿し処炙屋（あぶりや）

- 総本店：札幌市中央区南5条西3丁目ＡＮＡホリデイ・イン札幌すすきのB1F
- 札幌駅南口店：札幌市中央区北4条西2丁目 TRビル10階
- 大通ビッセ店：札幌市中央区大通西3丁目大通ビッセ4階

- 炭焼炉ばたくし路（くしろ）

- すすきのビル店：札幌市中央区南4条西3丁目すすきのビル3階
- 新北海道ビル店：札幌市北区北7条西4丁目新北海道ビルB1F

各店舗は、ゆったりとした個室やカウンター席があり、大人のお客様にとって心地よい空間です。
地元の方々や観光客にも評判で、多くの方がその料理を楽しみに訪れます。

開催期間と注意事項

『北海道松前産本まぐろ祭り』は、2025年11月6日（木）から11月20日（木）までの期間中に実施される予定です。ただし、本まぐろの水揚げによって開催期間が変更される可能性がありますので、詳細は公式ページを確認してください。

北海道の大自然が生み出した自慢の本まぐろを、ぜひ「炙屋」や「くし路」でご堪能ください。美味しい料理に囲まれ、心も体も満たされるひとときをお楽しみいただけることでしょう。