#星野リゾートトマム #アスパラナイト #アスパラガス

大自然の中で味わう、アスパラ徹底体験「トマムdeアスパラナイト」

春の訪れと共に、北海道の大地で育まれた新鮮なアスパラガスを存分に楽しめるイベント「トマムdeアスパラナイト」が、2025年4月25日から5月31日までの間、星野リゾートトマムで開催されます。こちらのリゾートは、北海道のほぼ中央に位置し、自然豊かな環境の中で、四季折々の魅力を体験できる場所です。

春の旬、北海道産アスパラガス

北海道はその生産量で国内一を誇るアスパラガスの産地です。このイベントでは、グリーンアスパラガスとホワイトアスパラガスの2種が登場し、それぞれの美味しさや食感の違いを存分に楽しむことができます。.

ホタルストリートを舞台に、開放的なテラスで焚火を囲みながら、アスパラガスをふんだんに使った料理を堪能できる特別なひとときが提供されます。このイベントの魅力は、アスパラガスを使った様々なメニューを通じて、素材本来の味を再発見できることです。

多彩なアスパラ料理

1. アスパラガスが主役の「アスパルフェ」

アスパルフェは、デザートとしても楽しめるクリエイティブな一品。アスパラガスのジュレやクリームを用いて、甘味と風味のバランスを保ちながら仕上げられています。合わせられているファーム星野のヨーグルトとの相性も抜群で、アスパラガスのチップが多様な食感を演出します。

2. 食べ比べメニュー

アスパラガスの食材の魅力を引き出すために「生」「茹で」「焼き」の3種での食べ比べが可能です。「生」ではそのままの風味を楽しめ、茹でることで甘味が増し、焼くことで香ばしさを加えた料理を堪能できます。これに加えて、アスパラガスを使用したポタージュスープも提供され、濃厚な味わいを満喫できます。

3. 開放的なテラスの雰囲気

イベント会場となるホタルストリートでは、アスパラガスをテーマにした美しい装飾が施され、写真撮影を楽しむことができる素敵な環境が提供されます。アスパラガスの魅力を引き立てる特別な風景が、このイベントの魅力を一層高めています。

イベント詳細

• - 期間: 2025年4月25日～5月31日
• - 時間: 17:00～21:00
• - 料金:

- 3種の食べ比べ（各700円、税込）
- アスパルフェ（900円、税込）
- アスパラガスのポタージュ（500円、税込）

• - 場所: 星野リゾートトマム ホタルストリート内 cafe＆bar「つきの」
• - 対象: 宿泊者、日帰り利用者の皆様にご参加いただけます。

最後に、ハイキングやアクティビティの合間に、あたたかい春の夜をアスパラガスと共に過ごす時間は、特別な思い出を作ることでしょう。美味しい料理と共に、星野リゾートトマムでの素敵なひとときをぜひ楽しんでください。

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